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吃紫薯要如何进行挑选

吃紫薯要如何进行挑选

保健常识 / 2018-05-25 21:20:21 / jinliaoning www.pingguolv.com / 我要评论

紫薯是大家熟悉的一种食物,相对于我们常见的红薯来说,紫薯的味道是会更好的,而且吃起来的营养价值也是同样不错的,所以我们推荐大家在吃紫薯了,不过吃紫薯的时候也要注意去挑选出优质的紫薯才行,一起看看具体吃紫薯怎么样。

吃紫薯要如何进行挑选

吃紫薯对大家健康很有好处,这是我们熟悉的一种薯类食物,不过在挑选紫薯的时候我们一定要学会挑选才行,首先对紫薯来说,我们应该要买山岭地种出来的。生长周期长的,放在手上质感重的。皮的颜色偏紫黑色的是最好的紫薯,吃起来味道很甜。而且紫薯具有抗癌、抗衰老补血、保肝、心血管病、抗突变、大便畅通、防止胃肠道疾病,所以我们要学会挑选紫薯的细节才行,首先我们不要挑圆滚滚的,要长条形的,优先挑选纺锤形状的紫薯味道要好一些,这样的紫薯是比较健康的。

吃紫薯要如何进行挑选

同时对于紫薯来说,我们最好是选择表面看起来要光滑,外皮有黑斑的不要,做熟了有怪味。烂紫薯有毒不要挑,这是大家在挑选紫薯的时候要注意的。同时对于闻起来没有霉味,发霉的紫薯含酮毒素来说,这样的紫薯就不可食用了,而且我们还不要买表皮呈黑色或褐色斑点的紫薯。同时我们还要注意,发芽的紫薯是不像马铃薯一样会有毒的,但是这时候的紫薯口感较差,大家要尽量避免吃。

吃紫薯要如何进行挑选

吃紫薯是有助于大家健康的,我们在平时如果可以经常吃些紫薯可以起到补充营养的效果,不过我们吃紫薯的时候一定要注意挑选才行,上面介绍的这些情况是我们吃紫薯要注意的,合理的挑选出优质的紫薯,这样才可以让大家更健康。


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