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老年人秋季吃地瓜叶预防心血管病

老年人秋季吃地瓜叶预防心血管病

老人 / 2017-09-18 / 人看过 / 张玲玲 www.pingguolv.com / 我要评论

地瓜叶对于人们来说,是一种非常适合秋季食用的蔬菜,地瓜叶的营养价值得到了时节很多国家的认可,地瓜叶中的营养物质对人们的身体健康非常有益,尤其对于老年人来说,秋季的时候趁着地瓜成熟的时候采摘一些地瓜叶回来吃,不但可以享受美味,还可以增加长寿的几率,减少心血管疾病的发生。

老年人秋季吃地瓜叶预防心血管病

老年人秋季吃地瓜叶预防心血管病

1、排毒。地瓜叶对老人来说,由于其中含有丰富的叶绿素,能够“净化血液”,帮助排毒。所以说,地瓜叶是老年人体内的血管清道夫,只有血管内的垃圾毒素清除了,血管才会变的更加健康,而老年人也会变的更加长寿了。

2、提高免疫力。秋季的时候,秋雨绵绵,气温变化大,这种情况下,老年人就需要时刻注意衣着的保暖了,如果有些老人身体免疫力低下,是很容易感冒的,而秋季的时候多吃地瓜叶则可以帮助老人预防疾病的发生,因为地瓜叶含有比一般蔬菜高5-10倍的抗氧化物,能提高免疫力,“预防感冒”。

3、预防贫血。地瓜叶对老人来说,还是一种非常好的补血食物,老人每天可以清炒一份地瓜叶吃,不但可以清理血管垃圾,还可以帮助补血。每天摄取30g的地瓜叶,就可以补充人体一天所需的铁质及维生素A、维生素C、维生素E。

4、预防高血压。高血压等心血管疾病也是危害老年人身体健康的一种疾病,而地瓜叶重富含钾,有助血压控制,预防高血压。所以,人到暮年,一定要注意身体的保养,尤其是注意心脑血管疾病的预防,吃地瓜叶可以很好的避免老人患有高血压的几率。

5、改善便秘。便秘问题是每个年龄段的人群都会面临的问题,尤其是老人,更是便秘的高发人群,但是,吃地瓜叶可以帮助老人提高机体抗病能力,促进新陈代谢,延缓衰老降血糖、通便利尿、升血小板、止血、预防动脉硬化。

老年人秋季吃地瓜叶预防心血管病

最适合老人的地瓜叶吃法

蒜茸地瓜叶

地瓜叶用蒜茸制作,不但美味可口,还可以帮助老人提高身体免疫力。将嫩地瓜叶茎洗净,放入沸水锅中焯后捞出用凉水冲凉,切成段。大蒜剥皮捣成茸。炒锅置火上,放素油烧至四成热,放人大蒜茸炒出香味,加入嫩地瓜叶茎翻炒,加入鲜汤、精盐、黄酒炒入味,加入味精、麻油,撒上剩余的蒜茸拌匀即成。

凉拌地瓜叶

凉拌地瓜叶对于老人来说,做法简单,营养丰富,也是秋季非常适合老人食用的一种吃法。取鲜嫩的叶子,用开水烫熟,然后配上香油、酱油、醋、辣椒油、芥末、姜汁等调料,制成凉拌菜,其外观嫩绿,能令人胃口大开。

老年人秋季吃地瓜叶预防心血管病

秋季到来,老年人一定要注意平常的身体保养,多吃一些有主意促进新陈代谢、通利大便、降血糖、延缓衰老、保护心血管的食物,而地瓜叶无疑是老人长寿的最佳保障之一。在生活中,老人除了要多吃一些有益身体的食物,还需要多加强锻炼,尤其是秋季到来的时候,更需要增强体质,减少疾病的发生。


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