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仿荤的素食食品健康吗

仿荤的素食食品健康吗

食品安全 / 2015-09-20 / 人看过 / 灰灰 www.pingguolv.com / 我要评论

随着佛教文化的深入与传播,人们对于素食的需求也越来越大,很多人为了健康也会选择素食,也有一些商家,利用了这一点,制作出来防荤的素食菜肴,那么这些菜肴真的健康吗?

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营养学家提醒:模仿荤菜的素食食品其实并不健康,对人的身体是有害的。

什么是防荤的素食产品呢?这里要跟大家介绍一下,所谓的防荤素食食品,就是将一些素食的原材料,进行加工,合成,模仿荤菜的色,香,味,形的高度相似的食品,比如说,我们常见的防荤素食食品:素鸡,素鸭,素鸡腿,素虾仁,素鱼翅等等。这些聆郎满目的素食食品的仿真程度,可以达到以假乱真的地步。

也有人肯定会说既然是素食的材料进行加工的,应该对身体没有什么危害吧,其实不然,这些素食产品,在反复的家工作,其实已经失去了其原有的营养价值,反而会导致毒元素的增加,危害健康,同时,对于这些防荤的素食产品,其防荤的造型,其实已经失去了,人们对于素食食品的健康生活方式的追求了。

另外,素食产品也不是直接加工就可以变成防荤食品,由于颜色的差距,在这个加工过程中,各种添加剂,各种色素是必不可少的(如苯甲酸钠、山酸钾、二氧化硫、焦亚硫酸钾、乳酸、琼脂、明胶、卡拉胶等),这些添加剂无疑是给大家的健康带来了威胁,长期摄入这些添加剂,是容易造成器官的伤害,严重的可导致癌症的发生,危害身体健康。

素食是健康食品的代表,也是佛教文化的标志,因此,我们不应该被防荤的素食产品迷惑,真正的素食主义者,应该抛弃仿肉食品,原汁原味的素食才是健康的代表。

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