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香梨煲鸭肾——清热健脾滋补肾脏

香梨煲鸭肾——清热健脾滋补肾脏

养生食谱 / 2018-04-17 / 人看过 / lengfeng www.pingguolv.com / 我要评论

我们日常生活中能够吃到的美味食谱是非常多的,比如香梨煲鸭肾在我们餐桌上就是经常可以吃到的,当然,香梨煲鸭肾的做法其实也不是非常复杂的,下面我们就来一起详细的了解一下香梨煲鸭肾的做法和保健功效。

香梨煲鸭肾——清热健脾滋补肾脏

香梨煲鸭肾

材料:雪耳35克(发好的)、香梨1个、干鸭肾30克、枸杞5克、生姜5克。

调味料:熟鸡油5克、清汤适量、盐6克、味精2克、白糖1克、胡椒粉少许、绍酒2克。

制法:

1、将泡发好的雪耳切成小朵,香梨去籽、去皮切成厚度合适的片,干鸭肾浸泡片刻后洗干净切片,枸杞泡一会儿,生姜去皮切片。

2、锅内加入适量的水,大火将水烧开后,下鸭肾片,葱、姜、料酒,用小火煮透,倒出待用。

3、在瓦煲内加入鸭肾、雪耳、香梨、生姜、枸杞、绍酒、胡椒粉,注入清汤,加盖,用中火煲50分钟,调入盐、味精、白糖,淋入熟鸡油。

4、然后转小火再煲大约15分钟左右的时间就可以出锅食用了。

香梨煲鸭肾——清热健脾滋补肾脏

香梨中含有丰富的B族维生素,能起到很好的保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压的作用。同时香梨所含的配糖体及鞣酸等成分,能帮助我们祛痰止咳,对咽喉有一定的养护作用。此外,我们知道香梨中的果胶含量很高,如果我们经常性的食用的话,对于促进肠胃蠕动,帮助积食的消化也是很有好处的。我们知道鸭子吃的食物多为水生物,所以它的肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿的功效,一般我们可以通过食用鸭肉来治疗身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿等病症,不过这里我们用的是鸭肾,没有取鸭肉。这道香梨煲鸭肾的保健功效是非常不错的,经常食用香梨煲鸭肾,可以起到非常好的清热健脾和滋补肾脏的作用,对于我们人体的脾胃的健康和肾脏的健康都是非常的有帮助的,另外,肾虚的朋友们也是可以通过食用一些香梨煲鸭肾来补肾的。

香梨煲鸭肾——清热健脾滋补肾脏

相信我们大家现在对于香梨煲鸭肾的做法也是有了一定的了解了,所以我们大家以后在生活中有时间了,就是可以经常性的食用一些香梨煲鸭肾的,对于促进我们人体的健康来是非常的有好处的,还能够预防一些常见的病症。

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