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红烧泥鳅——降压减脂提高免疫力

红烧泥鳅——降压减脂提高免疫力

养生食谱 / 2018-05-16 / 人看过 / 白逸飞 www.pingguolv.com / 我要评论

红烧泥鳅是我们大家都很熟悉的一道菜,在平时我们就会经常的去吃到这道菜,对我们健康养生会有好处,同时我们吃这道菜还可以起到一个不错的养生效果,而且红烧泥鳅吃起来味道也不错,那么具体我们如何烹饪这道菜比较好,一起看看吧。

红烧泥鳅——降压减脂提高免疫力

红烧泥鳅的材料

泥鳅,青椒生姜大蒜,大蒜叶,豆瓣酱黄酒,老抽,盐,汤,鸡精

红烧泥鳅的做法

1、泥鳅的体内泥沙很多,所以需要静置几天,在食用前一天,放入食盐,让泥鳅们吐净泥沙。

2、将泥鳅处理干净,用剪刀剪开肚子,将内脏全部去除,籽可以留着。

3、将生姜、大蒜切丝,备用。

4、青椒洗干净,切丝备用。

5、这个时候就可以开始热锅了,等油温够了,将生姜、大蒜放入,并大火爆香。等有味道的时候,将豆瓣酱放入。

6、均匀的煸炒一会儿,就将泥鳅放入,立即将锅盖盖好。

7、等锅内没有动静的时候,就可以拿开锅盖,开始均匀的煸炒。等泥鳅的颜色变成金黄色了,这个时候就可以放入黄酒、老抽了。

8、炒一会儿,就可以倒入清水、食盐、白砂糖、醋、鸡精。用大火煮开后转小火炖。

9、差不多炖十分钟将青椒放入、大蒜放入,再焖一会儿就可以吃了。

红烧泥鳅——降压减脂提高免疫力

红烧泥鳅的食用功效

泥鳅的味道比较鲜美,尤其是野生的,更是营养价值高。很多人都喜欢这道菜,那么这道菜给我们的身体带来的好处:降压减脂、提高免疫力、美容养颜等等的作用。泥鳅中含有优质的蛋白质脂肪维生素A维生素B1等等的营养元素,满足了人体的所需,由此可见,泥鳅的营养价值有多高。而且它还含有较高的不饱和脂肪酸,因为蛋白质很高,而脂肪却很低,从而食用的话可以降脂降压,高血压的人群可以适当的食用。并且泥鳅中的核苷是各种疫苗的主要成分,从而可以有效的提高人体的免疫力,小孩子和老人们可以适当的食用,从而有效的避免疾病。

红烧泥鳅——降压减脂提高免疫力

红烧泥鳅是大家在平时会经常吃的一种食物,吃起来对我们健康还是会有一定帮助的,特别可以很好的帮助我们增强身体素质,对于预防疾病产生是有意义的,所以说我们如果有条件的话,那么在平时就应该去经常的吃这道红烧泥鳅。


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