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绿豆炖鸭煲——润肠通便利水消肿

绿豆炖鸭煲——润肠通便利水消肿

养生食谱 / 2018-06-13 15:32:05 / 赵静 www.pingguolv.com / 我要评论

绿豆是一种比较常见的杂粮种类,经常做粥或者是绿豆汤比较多,它可以有很好的清热解毒的作用,适合夏季食用,当然如果是寒性体质的人群尽量少吃这样的寒冷食物。绿豆和鸭肉一起吃,可以有润肠通便的作用,对于利尿消肿来说有好处,来看看绿豆炖鸭煲的做法。

绿豆炖鸭煲--润肠通便利水消肿

营养价值:

蛋白质、维生素、碳水化合物、膳食纤维

适宜人群:

一般人群皆可食用

禁忌人群:

脾胃虚弱者

绿豆炖鸭煲所需材料

鸭肉500克、绿豆100克、枸杞子适量、姜片适量、葱花适量、盐适量、味精适量

绿豆炖鸭煲的做法

1、首先将鸭肉洗净,它的血水一定要洗净,随后切2厘米见方的小块,因为鸭比较腥,所以需要进行焯水,随之将浮沫捞出,再放入清水中进行浸泡,差不多半个小时。

2、先将绿豆淘洗干净,随后放入清水中浸泡12个小时,待用。

3、将枸杞子放入温水中进行浸泡。

4、这时就可以热锅了,再倒入适量的清水,随后将鸭块、绿豆、枸杞子、葱花、姜片这些食材放入锅中,大火煮沸。

5、等煮沸之后,将火候改成小火,煮两个小时,等绿豆和鸭肉都熟透了,就可以进行调味了,将食盐、味精放入,均匀搅拌就可以食用了。

绿豆炖鸭煲--润肠通便利水消肿

绿豆炖鸭煲的功效与作用

绿豆炖鸭煲可以润肠通便、利水消肿、降血脂等等的作用。绿豆清热解毒的功能非常强大,在夏季容易中暑,适当的饮用绿豆,可以有效预防中暑。从而可以很好的降低人体的血脂。鸭肉中的蛋白质、钙物质很丰富。从而有效的提高人体的免疫力,体质不好的人,可以适当的食用。绿豆和鸭肉一起吃的话可以有很好的健脾胃的作用,对于补肝肾来说有好处,这款食谱可以很好的促进食欲,对于肠胃有很大的帮助。

绿豆炖鸭煲--润肠通便利水消肿

绿豆炖鸭煲适合的人群有很多,可以起到促进食欲的作用,对于健脾胃来说有一定的好处,可以经常食用,而且口感好,补充丰富的蛋白质和维生素,纤维素,对于促进食欲,润肠有好处,而且也可以有很好的利尿消肿的功效,大家可以经常吃。


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