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冬季宜吃温补食物

冬季宜吃温补食物

冬季养生 / 2012-12-10 / 人看过 / 苹果绿 www.pingguolv.com / 我要评论

温补食物

养生保健离不开吃,冬季的养生保健更要看重饮食的方面,冬天的食物没有其他季节的丰富,但是,我们依旧要在这个即将迎接春天的时期,做好饮食等方面的养生保健。中医理论,冬季宜吃温补食物,温补食物能够提高身体免疫力,抵御疾病,防御寒冷,下面我们一起来学做几道冬季养生保健的食谱吧!

温补法:字面意思就是用温热的食物给身体补充营养,我们可以选择偏热性的食物,像牛肉、羊肉、狗肉、河虾、海虾、大枣、桂元肉等偏温性的食物。能够起到温补肾阳、御寒增暖、增强性功能等作用。

萝卜炖牛肉:

第1步准备适量的葱、姜、蒜、桂皮、大料、鸡精、食盐、料酒,250克白萝卜,500克牛肉。“冬吃萝卜夏吃姜”,冬天的养生保健一定不能少了白萝卜。

第2步牛肉和白萝卜洗干净切成块状,葱姜蒜切片切丝备用,锅内油烧热后爆炒葱姜蒜,然后加入桂皮、牛肉、煸炒,随后加入料酒、酱油,翻炒后加入适量的食盐。

第3步最后加入适量的水,烧开后用文火慢炖,然后加入萝卜慢炖。

萝卜牛肉能够补血健脾开胃,增强体质

冬季养生香菇油菜心:

第1步将香菇和油菜心洗剥干净,并将大个的香菇切成小块,,沥干净水分,放入盘中备用。

第2步开火,倒入花生油,待油热之后将香菇下锅,并倒入鲜汤,加适量白糖,文火煮沸两分钟,加入油菜心,再煮三分钟。

第3步最后加入适量味精和盐,等锅内水分蒸干即可出锅。

香菇油菜心不油腻,吃起来爽口,清鲜脆嫩,适宜在冬季开胃。

小心温补上火

冬季人们由于活动量少,体内容易堆积热量,体内积热上火,所以可以适量吃一些偏凉的食物,水果沙拉是个不错的选择。

苹果菠萝、橘子、猕猴桃圣女果等,都是冬季里不可或缺的水果,我们可以先选取适当地量来做我们水果沙拉的材料,洗剥干净之后,我们可以按照自己的洗好来把水果切成各种各样的形状、大小。

最后,加入适当量的沙拉酱,并将不同的水果丁块摆成不同的样式,这样,美味可口的冬季养生保健水果沙拉就做好啦!

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