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蕹菜的营养价值以及保健效果

蕹菜的营养价值以及保健效果

营养价值 / 2017-08-13 / 人看过 / 赵静 www.pingguolv.com / 我要评论

蕹菜又称空心菜,是比较常见的一种蔬菜哦,而且食用率比较高,可以炒着吃,可以凉拌啊或者是煮汤火锅都是不错的食材哦,它可以补充维生素,可以促进食欲,而且还可以有治疗疾病的作用呢,具有药用的效果,来具体看看它的一些保健功效吧。

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空心菜又名蕹菜、竹叶菜、通菜、藤菜。多以嫩茎、叶炒食或做汤,营养非常丰富。农历四月,是吃空心菜最好的季节。这个时候的空心菜,不但脆嫩多汁、味道鲜美,更是解毒的最好蔬菜。

养生优势:中医认为,空心菜具有很强的解毒功效。它性凉味甘,具有解暑行水、清热解毒、凉血止血、润肠通便等功效,被《南方草本状》誉为“奇蔬”;适用于痔疮、便血、折伤、虫蛇咬伤、淋浊、带下及饮食中毒等症。平时泌尿系统感染,或是小孩鼻出血,都能用空心菜煮汤来喝,有治疗效果。蕹菜可以有消暑降温的作用,可以清热解毒利尿,而且还可以有治疗疾病的作用,比如说可以缓解中毒啊还有泌尿感染的作用。

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营养亮点:现代营养学发现,空心菜具有很强的排毒功能。其中粗纤维含量极为丰富,由纤维素、木质素和果胶等组成。果胶能加速体内有毒物质排泄,木质素能提高巨噬细胞吞食细菌的活力,杀菌消炎。空心菜还能通便防癌,可加速排便,对防治便秘及减少肠道癌变有积极的作用。它还含有大量的维生素C和胡萝卜素,有助于增强体质,防病抗病。现代医学还证明,空心菜能降低血糖,可作为糖尿病患者的食疗佳蔬。蕹菜可以有预防便秘杀菌的作用,对于出现的食欲不振啊还有血糖高有调理的作用,适合的人群也比较多。

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今天介绍了蕹菜的一些保健的功效和营养的价值,是不是觉得很不可思议呢,经常吃的蕹菜原来还有那么多的好处和功效的哦,可以有预防便秘,降糖的作用,而且还可以清热解毒去火,适合夏季食用,大家不妨把这样的养生蔬菜利用起来哦。


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