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蕹菜的食疗方法以及保健效果

蕹菜的食疗方法以及保健效果

营养价值 / 2017-08-14 / 人看过 / 赵静 www.pingguolv.com / 我要评论

蕹菜是属于寒性的一种绿色食材,它可以有解毒降温的作用,而且还可以清热去火,对于预防便秘啊或者是食欲不振有很好的作用和效果的呢。你知道蕹菜的食疗方法吗,怎么吃呢,有怎样的好处,下面就来具体的介绍蕹菜的食疗方法以及保健效果吧。

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中医认为,蕹菜味甘性寒,入肠、胃经。具有凉血清热、利湿解毒的功效,主治鼻衄、便秘、淋浊、便血、尿血、痔疮、痈肿、蛰伤、蛇虫咬伤等。由于蕹菜性寒,因此体质虚弱、脾胃虚寒、便溏腹泻的人不宜多食。蕹菜可以有清热解毒去火的作用,当然要注意的是体质虚弱的肠胃虚寒的人群要少吃或者是不吃。

豇豆蕹菜炖鸡肉

原料:豇豆150克,蕹菜150克,鸡1只(约250~500克)。制作:鸡宰杀洗净,切块,与豇豆、蕹菜同炖,加盐、葱等调料,食肉吃菜。

功效:健脾补肾利水。适用于脾肾气虚而致水肿、小便白浊、头晕膝酸、神疲乏力、食欲不振、舌淡苔薄白、脉沉细等。这样的食疗方法可以有缓解乏力和疲劳的作用,对于气虚体质有调理的作用。

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蕹汁蜜膏

蕹菜2千克,洗净切碎捣汁。菜汁放在锅内先以大火煮沸,后以小火煎煮浓缩,至煎液较稠厚时(约剩250克)加入蜂蜜250克,继续煎至稠黏如蜜,停火。待蜜膏冷却后装瓶冷藏备用。每次舀一汤匙,用沸水冲化饮用,每日2次。清热解毒的功效很好,可用于治疗外痔。

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蕹菜的食疗方以及保健的效果,小编就介绍了那么多,其实蕹菜的好处有很多,食用的方法也比较多,可以煮汤啊或者是炒着吃,可以缓解疲劳和乏力,而且还可以清热解毒,适合夏季食用,大家不妨试试这样的养生蔬菜吧。对健康是有一定的好处的。


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