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牛心菜的食用方法有什么

牛心菜的食用方法有什么

营养价值 / 2017-10-13 / 人看过 / 李晓娜 www.pingguolv.com / 我要评论

每一种食物都有不同的养生的方式和方法哦,你知道牛心菜吗?它的营养物质是比较高的,而且还可以有提高体质的作用和效果。牛心菜就是我们经常吃的包心菜,可以补充维生素和矿物质哦,你知道怎么吃比较好吗,来看看它的制作方法吧。

牛心菜3.jpg

早熟甘蓝又称牛心菜,是一种营养价值很高的蔬菜,可以炒食、凉拌和煮食。

牛心菜在营养成分上较多,对这样蔬菜在吃的时候,是可以放心选择的,不过要注意的是,在吃牛心菜的时候,要注意制作方法,凉拌牛心菜是最佳之选,能够很好的保留它的营养价值。牛心菜可以促进食欲,因为含有的水分和纤维素比较多,可以有降脂减肥的作用,适合多种的人群食用,同时也可以有清热解毒去火的作用,经常吃可以促进食欲。

炝炒牛心菜

作用:清热解毒

适合人群:一般人群均可食用

禁忌人群:无

主料:牛心菜半颗,花椒少许,干辣椒4个,蒜两瓣。

辅料:酱油,适量,白糖,少许,鸡精,少许,醋一勺,

制作步骤:鞭笋剥去壳,洗净,切片。新鲜毛豆剥出来。起油锅,同时放入毛豆和笋片,煸炒。加盐、糖,继续煸炒。加点水,煮个五六分钟差不多收干。出锅前加点味精(或省略),就可以了。

注意:搭配米饭更佳。

牛心菜4.jpg

炒牛心菜

作用:防癌抗癌,促进消化

适合人群:一般人群

禁忌人群:慢性肠胃炎患者

主料:卷心菜400g

辅料:食盐适量,调和油适量

制作步骤:牛心菜切丝洗净,起油锅,放少许小红椒煸炒出香味,放入牛心菜煸炒2分钟,出锅放盐和味精

注意:炒牛心菜时要大火快炒,能去除苦味

牛心菜5.jpg

牛心菜怎么吃呢,上面介绍了两种不同的吃法,其实食用方法也是比较多的呢,可以有促进食欲的作用,还可以提高体质呢,是不错的食材,可以炒着吃,凉拌都可以,也可以煮粥,补充丰富的维生素和矿物质的同时也可以有促进食欲抗癌的作用,大家可以经常吃、


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