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为大家介绍红腰豆的常见做法

为大家介绍红腰豆的常见做法

营养价值 / 2017-11-14 / 人看过 / guowentao123 www.pingguolv.com / 我要评论

红腰豆是具有非常独特的味道的,而且是很适合用来熬粥、做汤的,除此之外,红腰豆是很多菜肴或者是食物中必不可少的食材,对于台湾烧仙草红腰豆就是不可缺少的,今天小编也是为大家介绍两种红腰豆不错的,但是比较特殊的做法。

为大家介绍红腰豆的常见做法

台湾烧仙草

材料:

仙草粉、炼奶、红腰豆、红豆、花生、绿豆、薏仁、蜂蜜

做法:

1、先将所有豆类浸泡3个小时以上,放入电高压锅内,压40分钟。

2、50克仙草粉先用150毫升的净水融化,搅拌成糊状。

3、将1.1升的水烧开,慢慢淋入糊状的仙草中,不断搅拌。

4、接着放入火上,再次煮至沸腾状,马上关火,等待它自然冷却。

5、冷却到常温状态就会自然结冻了。

6、这时可以加入煮好的杂豆,淋上蜂蜜,也可以加入鲜奶,最后淋一勺炼奶更添风味。

我们食用这款食物是可以很好的清热解毒、下火的,而且在搭配牛奶,坚果,红豆,花生,莲子,红枣后是会更加的营养美味的,对身体更加的滋补。有补血、增强免疫力、帮助细胞修补及防衰老等功效。

为大家介绍红腰豆的常见做法

西红柿焗红腰豆

材料:西红柿、红腰豆、油、盐、白砂糖、淀粉

做法:

1、红腰豆提前半天用水泡软后,滤去碗中的水。

2、高压锅中放水,倒入红腰豆,上火压约15-20分钟。

3、西红柿2个,洗净后切成与红腰豆差不多大小的丁。

4、菜锅中放入适量油,倒入西红柿丁翻炒。

5、待西红柿炒至稍软时,倒入红豆一起翻炒。然后加入适量水,焗约5分钟。最后放适量盐、白砂糖,放入淀粉勾芡后即可上桌。

我们食用西红柿是可以很好的补充维生素的,而红腰豆是含有丰富的维他命A、B、C及E,也含丰富的抗氧物、蛋白质、食物纤维及铁质、镁、磷等多种营养素。

为大家介绍红腰豆的常见做法

上面就是为大家介绍的关于红腰豆的两种做法了,我们如果是想要学习这两种做法,我们是可以很好的按照上面的方法进行尝试的,红腰豆是可以和很多的食材一起搭配食用的,所以大家在日常生活中也是可以多了解这方面的知识的。


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