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吃龙虾好不好 这些优势你懂吗

吃龙虾好不好 这些优势你懂吗

营养价值 / 2017-04-21 / 人看过 / 赵静 www.pingguolv.com / 我要评论

龙虾大家都知道的吧,很不错的海产品的类型,而且营养物质丰富,它可以有很好的保健的作用和效果。比如说含有的蛋白质,钙质比较多,可以促进代谢,还可以提供能量,你知道吃龙虾的好处吗,下面就来给大家具体的介绍一下。

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1、从蛋白质成分来看,龙虾的蛋白质含量为18.9%,高于大多数的淡水和海水鱼虾,其氨基酸组成优于肉类,含有人体所必需的而体内又不能合成或合成量不足的8种必需氨基酸,不但包括异亮氨酸、色氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸和苏氨酸,而 且还含有脊椎动物体内含量很少的精氨酸,另外,龙虾还含有对幼儿而言也是必需的组氨酸。蛋白质可以补充氨基酸和矿物质,对于蛋白质的摄入也起到了很好的作用和效果。

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2、龙虾的脂肪含量仅为0.2%,不但比畜禽肉低得多,比青虾、对虾还低许多,而且其脂肪大多是由人体所必需的不饱和脂肪酸组成,易被人体消化和吸收,并且具有防止胆固醇在体内蓄积的作用。龙虾含有的脂肪量比较低,所以不会出现胆固醇堆积或者是升高的情况出现哦。

3、龙虾和其他水产品一样,含有人体所必需的矿物成分,其中含量较多的有钙、钠、钾、镁、磷,含量比较重要的有铁、硫、铜等。龙虾中矿物质总量约为1.6%,其中钙、磷、钠及铁的含量都比一般畜禽肉高,也比对虾高。因此,经常食用龙虾肉可保持神经、肌肉的兴奋性。

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龙虾的一些好处,上面介绍了它的营养成分,营养价值比较丰富,具有养胃补虚的作用,而且还可以健胃消食。对于肾虚啊,贫血等人群都是可以经常通过羊肚来补充营养的哦,大家不妨试试这样的食物。


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