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淮山药的营养价值和副作用

淮山药的营养价值和副作用

营养价值 / 2017-04-21 / 人看过 / 赵静 www.pingguolv.com / 我要评论

山药大家都很熟悉的吧,也是山药的一种,它的营养物质丰富,可以补充丰富的蛋白质啊钙质以及维生素矿物质,对于提高体质有好处,当然也是有一定的副作用的哦,你知道淮山药的营养价值和副作用吗,下面就来具体的介绍吧。

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淮山药指的是目前江苏、安徽等地所产的山药,它的茎通常带紫红色,含淀粉和蛋白质,可食用。为多年草本植物,茎蔓生,常带紫色,块根圆柱形,叶子对生,卵形或椭圆形,花乳白色,雌雄异株。淮山作为高营养食品含有大量蛋白质、糖类、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁、尿囊素、及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素等营养成分。这样的一种食材,可以有提高体质的作用,对于预防疾病有好处,而且还可以有补充维生素和矿物质的作用和效果的呢。

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淮山药的副作用

1、鲜淮山是一种日常食物,可当作蔬菜食用,干淮山入中药用,性质平和,多食无妨。但是感冒、温热、实邪及肠胃积滞者忌用。

2、吃太多山药也可能造成子宫内膜增生,山药本身虽然很温和,但是因为含有雌性激素,如果食用过量,可能过度刺激荷尔蒙,造成子宫内膜增生,会出现生理期不顺、经血不止和经痛等症状。淮山药不能吃太多,以免会影响雌激素的分泌,会出现月经不调啊或者是腹痛的情况出现哦。

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淮山药的营养价值和副作用等一些小常识你知道了吧,吃这样的食物可以有很多的营养素的补充,同时可以有提高免疫力的效果,一些副作用是需要去了解和认识的哦,不能多吃,也不适合感冒啊或是肠胃疾病的人群食用、


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