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几款气阴两虚型冠心病食用药膳

几款气阴两虚型冠心病食用药膳

中医养生 / 2016-11-04 / 人看过 / 李晓雯 www.pingguolv.com / 我要评论

药膳作为中医理论和实际操作的重要一部分,也同样可以为西医上所概述的病症找出对阵下膳的食谱来。本篇我们推荐给大家的,就是适合气阴两虚型冠心病患者的饮食疗法食谱。

推荐几款适合气阴两虚型冠心病食用药膳

1、兔肉炒陈皮

【用料】:兔肉300克,陈皮12克,鸡汤100克,红干辣椒5克,菜油、姜、葱、精盐、味精酱油、白糖、花椒芝麻油各适量。

【制法】:将兔肉洗净,切成肉丁,放入大碗中,加上姜片、葱段、料酒、菜油及精盐适量。将红干辣椒去子切成段,将陈皮用温水浸泡约15分钟,并切成小方块,加味精、酱油、白糖及鸡汤,放入大碗内混成汁备用。将铁锅置于火上,锅烧热后倒入油120克,烧至八成熟,放干辣椒,炸成棕黄色时放入兔肉丁,炒至色发白。再放入陈皮、花椒、姜片、葱段,继续炒至兔肉干酥,烹汁,加醋少量,待汁收干,呈棕红色,起锅入盘内,淋上适量芝麻油即可。

【功用】:补中益气,凉血解毒.降血脂。适用于防治动脉粥样硬化。

推荐几款适合气阴两虚型冠心病食用药膳

2、三七炖猪瘦肉

【用料】:三七10克,瘦猪肉125克。

【制法】:瘦肉装碗.将三七研磨撒于其上,隔水蒸熟即成。

【功用】:滋阴补肾,行气活血。适用于治疗心绞痛时作、心悸气短、胸闷、憋气、面色无华、口干便燥等。

推荐几款适合气阴两虚型冠心病食用药膳

3、天麻鲤鱼

【用料】:天麻25克,茯苓10克,鲜鲤鱼1250克,酱油、烧酒、盐白粉味精、香油、胡椒粉生姜、葱各适量。

【制法】:将鲤鱼治净,加入诸药调料,加水适量,先用武火烧沸,后用文火炖熟,再放入味精、水豆粉、葱,即成。

【功用】:平肝息风,活血补虚。适用于治疗胸部憋闷或疼痛、心烦易怒、头晕头痛、两目干涩等。

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