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薏苡仁的功效与作用

薏苡仁的功效与作用

功效与作用 / 2013-10-29 / 人看过 / 苹果绿 www.pingguolv.com / 我要评论
性凉;味甘淡;归脾、肺、肾经。

功效健脾,补肺,清热,利湿。治泄泻,湿痹,筋脉拘挛,屈伸不利,水肿,脚气,肺痿,肺痈,肠痈,淋浊,白带。

禁忌脾约便难及妊妇慎服。

薏苡仁是什么

薏苡仁又名薏仁、苡米、苡仁,土玉米,薏米、起实、薏珠子、草珠珠、回回米、米仁、六谷子。是常用的中药.又是普遍、常吃的食物。

薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”。

《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹,利肠胃,消水肿.健脾益胃.久服轻身益气。将它作为饮料,味道清香,益中空膈。在夏季煎熬饮服,能暖胃益气血。初生婴儿用它洗浴,可以使孩子不生病。

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薏苡仁是禾本科多年生草本植物薏苡的干燥成熟种仁。秋天果实成熟时采割植株,晒干。打下果实,再晒干,除掉外壳,黄褐色种皮和杂质,收集种仁。

薏米可用作粮食吃,味道和大米相似,且易消化吸收,煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤,既可佐餐食用,又能清暑利湿。由于薏米营养丰富,对于久病体虚、病后恢复期患者,老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物,可经常服用。不论用于滋补还是用于治病,作用都较为缓和,微寒而不伤胃,益脾而不滋腻。据报道,薏米治病的成份薏苡仁酯,不仅具有滋补作用,而且还是一种抗癌剂,能抑制艾氏腹水癌细胞,可用于胃癌及子宫颈癌。薏米的根中所含的薏米醇,除具有上述的薏苡仁酯的作用外,还有降压、利尿、解热和驱蛔虫的效果,适用于高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等。

薏仁又是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑,对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。

薏苡仁的引入

据《本草纲目》记载薏苡仁的种子是东汉时期由马援征战安南胜利后带回来的,所以它的名称古时带有回回米、西番蜀秫、必提珠等少数民族语言特色。汉代的《神农本草经》中已经有薏苡子的记载。汉末张仲景在他的著作中也有了含有薏苡仁的方剂,说明我国栽种薏苡仁在汉代已经普及。在《金匮要略》中已经作为风湿病和肠痈的重要用药。马援是东汉初年光武帝刘秀时的大将。薏苡仁的种子由马援从安南带来。那么,《神农本草经》已经有了薏苡子的记载。说明《神农本草经》可能是东汉时期而不是西汉时期的著作,因西汉时期还没有薏苡仁。也有可能是西汉起稿并传抄,东汉补充而成书的。

薏苡仁是薏米吗

苡仁=薏仁=薏米,是同一种食物。

薏苡仁图片

一盘子薏苡仁.jpg

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薏苡仁的功效

性味:甘、淡,凉。 归经:入脾、肺、肾、胃四经。

功效主治:健脾,补肺,清热,利湿。治泄泻,湿痹,筋脉拘挛,屈伸不利,水肿,脚气,肺痿,肺痈,肠痈,淋浊,白带。《本经》;"主筋急拘挛,不可屈伸,风湿痹,下气。"《别录》:"除筋骨邪气不仁,利肠胃,消水肿,令人能食。"《药性论》:"主肺痿肺气,吐脓血,咳嗽涕唾上气。煎服之破五溪毒肿。"《食疗本草》:"去干湿脚气。"《本草拾遗》:"温气,主消渴。""杀蛔虫。"《医学入门》:"主上气,心胸甲错。"《纲目》:"健脾益胃,补肺清热,去风胜湿。炊饭食,治冷气;煎饮,利小便热淋。"《国药的药理学》:"治胃中积水。"《中国药植图鉴,:"治肺水肿,湿性肋膜炎,排尿障碍,慢性胃肠病,慢性溃疡。"

清热利湿

薏卷甘淡利湿,微寒清热,对于三焦湿热有较好疗效。对消渴欲饮,小便短赤最佳。 曰:“伤风皮毛,热伤血脉,风舍于肺,其人噘……热之所过,血为之凝滞,蓄结痈脓,吐如米粥。”症见:壮热汗出,寒战,胸闷作痛,转测不利,咳嗽气急,咳吐脓痰,其味腥臭,口干咽燥,烦燥不安,舌苔黄腻,脉象滑数。可首选薏仁化浊散结,清热排脓之功。

【应用】

第1步水肿,小便不利,脚气。本品淡渗甘补,既利水消肿,又健脾补中。常用于脾虚湿盛之水肿腹胀,小便不利,多与茯苓、白术、黄芪等药同用; 治水肿喘急,如(《独行方》)与郁李仁汁煮饭服食;治脚气浮肿可与防已、木瓜、苍术同用。

第2步脾虚泄泻。本品能渗除脾湿,健脾止泻,尤宜治脾虚湿盛之泄泻,常与人参、茯苓、白术等合用,如参苓白术散(《和剂局方》)。

第3步湿痹拘挛。薏苡仁渗湿除痹,能舒筋脉,缓和拘挛。常用治湿痹而筋脉挛急疼痛者,与独活、防风、苍术同用,如薏苡仁汤(《类证治裁》);若治风湿久痹,筋脉挛急,用薏苡仁煮粥服,如薏苡仁粥(《食医心镜》);本品药性偏凉,能清热而利湿,配杏仁、白豆蔻、滑石,可治湿温初起或暑湿邪在气分,头痛恶寒,胸闷身重者,如三仁汤(《温病条辨》)。

第4步肺痈,肠痈。本品清肺肠之热,排脓消痈。治疗肺痈胸痛,咳吐脓痰,常与苇茎、冬瓜仁、桃仁等同用,如苇茎汤(《千金方》);治肠痈,可与附子、败酱草、丹皮合用,如薏苡附子败酱散(《金匮要略》)。

薏苡仁的作用

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第1步解热、镇静、镇痛

薏苡素对菌体复合多糖类引起的发热有较好的解热效果;有较弱的中枢抑制作用,对大鼠有镇静功效;对大鼠的镇痛作用强度与氨基比林相似。

第2步降低肌肉收缩

薏苡仁油对蛙的横纹肌和运动神经末梢,低浓度呈兴奋作用,高浓度呈麻痹效果。薏苡仁油的饱和脂肪酸能阻止或降低横纹肌的收缩作用,能减少肌肉的挛缩,并缩短疲劳曲线。其作用点不在神经,而在肌肉部位。

第3步降血糖、血钙、血压作用和抗利尿

兔皮下注射薏苡仁的乙醚提取物(薏苡仁油),可使血糖值和血钙值降低。薏苡仁的水提取物,小鼠腹腔注射,可显著降低血糖浓度,从中分得三个有效成分,即薏苡聚糖A、B、C。这些成分可引起正常小鼠和阿脲(Alloxan)诱导的高血糖小鼠的低血糖作用。薏苡素静脉注射可引起兔血压暂时下降。薏苡仁油有抗利尿作用。

第4步增强免疫

用薏苡仁酯提取含甘油三酯的部分对土拨鼠灌服,对腹腔渗出液中细胞产生的IL-1有明显的增强作用,并使巨噬细胞产生并分泌IL-l。对健康人末梢血单核细胞产生抗体的能力有显著的增强作用。说明薏苡仁对体液免疫有增强作用。

第5步免疫作用

中性多糖葡聚糖混合物是高度异质性的,用HPLC可分得7个葡聚糖,它们是在主链0-6位含葡糖基侧链的1→4连接的a-D-葡聚糖,每个经纯化的葡聚糖在碘反应中有不同的最大吸收(530nm或>550nm),>500nm-葡聚糖比530nm-葡聚糖更为有效,认为有相当的抗补体活性。

酸性多糖Ⅱ a-1,2,3,Ⅱb 进一步分离纯化而得抗补体多糖CA-1和CA-2,分子中含8-11%蛋白质,分子量分别为160000和70000。在低剂量时,CA-2比CA-1 显示更强的抗补体活性。5、抗癌本品和薏苡仁酯对肉瘤Sl80、YAS等有抑制功效。对癌细胞有阻止增殖和杀伤作用。

第6步抗肿瘤作用

(1)荷瘤小鼠腹腔注射薏苡仁的乙醇提取物,能抑制艾氏腹水癌(ECA)细胞的增殖,显著延长动物的生存时间。从该提取物进一步分离的2个组分,其一可引起癌细胞的原生质变性,另一组分能使细胞核的分裂相停止于中相。

(2)薏苡仁的丙酮提取物,小鼠腹腔注射也能抑制ECA的生长,此种抗肿瘤活性可转移到石油醚可溶的酸性部分中,若将其皮下注射,可使腹水变透明,肿瘤细胞几乎消失,但这一部分的毒性也相应较高。薏苡仁丙酮提取物还对子宫颈癌14(U14)及腹水型肝癌(HCA)实体瘤有明显抑制作用。

(3)临床应用薏苡仁配伍的煎剂,能观察到对晚期癌症患者有延长生命的效果,并发现给癌症患者腹腔注射薏苡仁丙酮提取物后,经腹水检查,癌细胞的原生质发生显著变性。还发现薏苡仁50%乙醇提取物可促进培养的扁平上皮癌细胞的角化。

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第7步抑制胰蛋白酶

从软壳的薏苡种子麸皮中发现一种热稳定的胰蛋白酶抑制剂。为一种简单蛋白质,分子量约12000,含有许多半胱氨酸或胱氨酸残基。它对牛胰蛋白酶的分子比为1:2,表明是双头的(doubleheaded),其活性在pH3-11和高温100℃的某些情况下是稳定的,但抑制活性的热稳定性程度主要地依赖于溶剂的种类。

第8步诱发排卵作用

顽固性无排卵症患者服用薏苡仁为主药的方剂后,可显著改善下丘脑的机能。薏苡仁的提取物也诱发金仓鼠排卵,其促排卵的活性物质是阿魏酰豆甾醇和阿魏酰菜子甾醇。9:1反式阿魏酰豆甾醇和反式阿魏酰菜子甾醇(1)在200ug/天剂量时显示诱发金仓鼠排卵作用。

第9步美白祛斑作用

我国医书古籍中都有记载,薏苡仁是极佳的美容食材,具有治疣平痘、淡斑美白、润肤除皱等美容养颜功效,尤其是所含的蛋白质分解酵素能使皮肤角质软化,维生素E有抗氧化作用。

第10步降低横纹肌收缩

用石油醚浸出的薏苡仁油对蛙的横纹肌及运动神经末稍,低浓度呈兴奋作用,高浓度呈麻痹作用。如注射蛙的胸淋巴腔或腓肠肌内,能减少肌肉挛缩,并缩短其疲劳曲线。用离体蛙的神经肌肉标本,证明其作用点不在神经干而在肌肉部分。进一步的研究指出,薏苡仁油或C数在10—18的饱和脂肪酸皆能阻止或降低横纹肌(非神经胍接头部位)之收缩作用,而不饱和脂肪酸(如油酸)则无此作霄。

第11步促进新陈代谢的功效

薏仁可以促进体内血液和水分的新陈代谢,有利尿、消水肿、美白滋润,消斑,防止脱发,瘦脸的作用,并可帮助排便,薏仁是五谷类中纤维质最高的,低脂、低热量,是减肥的最佳主食。它还含有丰富的蛋白质、油脂、维生素、矿物质和糖类,所以同时也有节食的功效和作用。

第12步对心血管的的作用

薏苡仁油低浓度对蛙的离体心脏呈兴奋作用,高浓度呈麻痹作用。对兔耳壳血管灌流,低浓度时使血管收缩,高浓度则使之扩张。家兔静脉注射,能使之血压下降。

薏苡素对离体蟾蜍心脏有抑制作用,使其收缩振幅减低,频率减慢;但对兔耳血管无影响。给家兔静脉注射,能引起血压下降。

第13步对肠管及子宫的作用

薏苡仁油低浓度时对家兔离体肠管呈兴奋作用,高浓度时先呈一时性兴奋而后麻痹;能使家兔及豚鼠的子宫紧张度增加,振幅增大,此兴奋作用可被肾上腺素所翻转,薏苡素对家兔肠管的运动有抑制作用。

第14步其他

(1)薏苡仁油对呼吸小量时呈兴奋作用,大量时呈抑制甚至麻痹作用,使呼吸停止。

(2)薏苡仁油能使肺血管扩张。

(3)薏苡仁油对离体蛙心、兔肠,低浓度时呈兴奋、高浓度时呈抑制作用;对子宫一般呈兴奋作用。

薏苡仁的临床应用

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第1步关于治疗各种发热

经方白虎汤生石膏、知母、粳米、甘草四味药,君臣佐使分工明确。白虎汤及其衍化方两千多年来沿用至今,对人类的第一类大病——发热,确有很好的疗效。粳米并不退热,不知什么时候起用薏苡仁替代了粳米。药理研究证实薏苡仁对发热有较好的解热作用。退热作用虽然不如石膏、知母强,但在方中能起到退热的协同增强效果。在《温病条辨》中暑温、湿温的方剂中是用薏苡仁的,既退热又化湿。现临床对于各种发热,尤其是免疫病发热、病毒性发热、癌症发热、中暑发热、烧伤发热等非细菌感染性发热,在使用皮质激素等治疗之前,用中药观察者,以白虎汤为主加减,处方中薏苡仁是必用的中药,由于药力不强,只能作为佐药,以加强生石膏的退热效果。

第2步关于化湿治疗关节肌肉酸痛

《神农本草经》和《金匮要略》记载,本药主要治疗风湿痹痛。现临床对于各种关节炎湿热型,薏苡仁还是常用药。虽然有镇痛作用,但不是很强,一可以加强主药的效果,二可以减轻某些祛风湿药的胃不适反应。由于对肌肉有松弛作用,可以治疗肌肉炎症和劳损而引起的酸痛。多肌炎为比较难治的自身免疫病,其轻症可用中药治疗。在笔者经验方红斑汤基础上,加用有降酶作用的中药,如败酱草、虎杖、女贞子等,肌酶下降后,还需治疗肌酸、肌无力的症状。薏苡仁具有松弛横纹肌痉挛的作用及镇痛作用,在复方中可加强对肌酸肌无力的疗效。对皮质激素治疗的病人,也可使用。

第3步关于健脾和抗癌

本品有健脾功效,在参苓白术散中有薏苡仁,以健脾止泻,一般用熟米仁。本药又是一味扶正抗癌药。笔者临床上用生半夏、生南星治疗癌症时,必定使用生苡仁,一方面可加强生半夏、生南星的抗癌效果,并且还可减少生半夏、生南星的毒副反应。对于晚期癌症病人和癌症术后病人,薏苡仁煮粥中也可放入红枣、人参、黄芪、灵芝等中药,每天食用1~2次,每次l碗,坚持长期食用,既扶正,又抗癌,可改善症状,延长生命。

第4步利水并不利尿

本药在中药书中一般列在利水化湿药中。临床和药理上都没有利尿作用,反而有抗利尿作用。这如何理解呢?中医利水、化湿和利尿是有内在联系而又有区别的不同概念。本药有健脾利水化湿功效,以及祛风湿、清湿热、化痰湿功效。《本草纲目》记载其“利小便热淋”,这显然是尿路感染,属清热化湿功效的范围。还记载有“消水肿”治疗水肿的附方。这只能从中医健脾利水的理论上来理解。中医理论肺脾肾为水之上中下三源,三条通道。脾为水之中源,为中间之通道。桑白皮能治疗上源下源之水,是通过化痰和利尿作用。白芥子能化上源、中源之水,治疗胸腔腹腔积液,无利尿作用,积液是通过促进微血管重吸收实现的。茯苓仅有弱的利尿作用,其利水渗湿功效是与调节水盐代谢功能有关。那么,薏苡仁化湿化饮、利水消肿的定位和机制是什么呢?可能是通过中焦,消除炎症,改善血管通透性,使中焦积液重吸收;也可能是薏苡仁含丰富的营养成分,并增强了消化功能,改善了体内蛋白质的吸收和合成,纠正了轻症低蛋白血症,从而使积液重吸收。

第5步其他

(1)本品煮粥煮汤长期内服可治疗扁平疣、软疣和痤疮。

(2)本品降糖、降压都是比较弱的,可以在复方中使用,以协助增效。

(3)本品古代用于治疗肺痈、肠痈,这些体内化脓性感染疾病,在古代是先进的方法。而现代在城市里都用其他的方法治疗,其实中医可能起一些辅助和康复作用。

【配伍应用】

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第1步配附子

《本草品汇精要》 “合大附子,治胸痹偏缓急。”

第2步配自术

《本经疏证》 “述与惹苡菲相反相恶也,即用此即不用彼者,无他。术性急,薏苡性缓,合而用之,恐其应速则嫌予缓,应迟尉又伤予躁也。”

第3步配苦酒

《本草品汇精要》 “合苦酒,疗肺痈,心胸甲错。”

第4步配猪肺

《本草纲目》 “《济生方》治肺损咯血,以熟猪肺切蘸薏苡仁末,空心食之,薏苡仁补肺,猪肺引经也。”

第5步配绿豆衣

本品药质轻气寒,善清脏腑经络,皮肤,脾胃之热毒;薏苡仁甘淡渗利。善清肺热,除脾湿,以健脾化湿,利水消肿。二药伍用,益脾胃,促健运,清虚热,解毒热,治消渴益彰。

第6步配杏仁

杏仁苦辛而温,辛升苦降升肺气,宣通上焦肺气,苡仁生用甘淡渗湿,利下焦之湿热。二药配伍,辛升肺气于上,甘淡渗湿于下,宣通气机,留恋于气分蕴热,上下分消而解。

薏苡仁治病选方

第1步用于小便不利,水肿,脾虚泄泻和脚气等。如果治湿温初起,湿邪偏重者,则用杏仁15克,滑石18克,通草6克,白蔻仁6克,竹叶6克,厚朴6克,薏苡仁18克,半夏10克,用水煎服。

第2步用于外感风寒,湿邪而见身痛发热等症,则用麻黄15克,杏仁10个,甘草30克,薏苡仁15克,用水煎服,每次服12克。

第3步防治胃癌,宫颈癌:薏苡25g,野菱角(带壳劈开)100g,煎浓汁,每天两回,连续服用一个月为l疗程。

第4步防治膀胱癌:薏苡,赤小豆各20g,煮粥适量的。

第5步防治子宫肿瘤,肌瘤:薏苡500g,三七150g,一起研成细末,口服一天三回,每回5g,热水冲服。

第6步防治胃癌,食道癌,直肠癌和膀胱癌:薏苡,菱角,诃子各20g,用水煎服,每天一剂,疗程l至两个月。

第7步脱肛:南瓜瓜蒂三个,薏苡120g。用水煎服,连续服用多天。

薏苡保健食疗方法

第1步冬瓜薏米鸭——祛湿滋阴养颜

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材料:鸭子500g,冬瓜100g,薏苡20g,枸杞10g,色拉油,生姜,葱段,料酒,高汤,盐各适量的。

做法:

把鸭子清洗净,接下来在炒锅里放油10g,加生姜,葱段与鸭肉一起翻炒,再放一些料酒与高汤,煮开后去沫,放盐之后装入气锅,然后加入薏苡,用大火蒸60分钟后然后加入冬瓜,小火再蒸半个小时。

第2步薏米猪肺——肺咯血食疗

猪肺一个,薏苡20g。把薏苡研成细末;猪肺洗干净煮熟后,切成片蘸药末吃。

第3步绿豆薏米莲子汤——健脾养颜宁心安神

绿豆50g,薏苡,红豆各15g,莲子,百合各10g,大枣6枚。加适量的清水熬煮就可以,每天服一回,通常连续服用3日见效。比较适用于脾虚生湿,湿毒化热,心神不宁,脸长痘者。

第4步薏米冬瓜汤——消肿

冬瓜50g洗干净去皮切块,和薏苡30g小火共煮到冬瓜烂熟。酌放盐调味,每天分三回饮服。

第5步薏米美肤茶——美肤养颜

买磨好的薏苡粉,每日早上取15g和热水冲泡,加一些冰糖调匀,连喝三个月。

第6步薏仁鲜奶饮——祛斑

将鲜奶煮沸,加入薏苡粉适量的,拌匀后食用。经常食可保持皮肤光泽细腻,消除粉刺,雀斑,老年斑,妊娠斑,蝴蝶斑。

薏苡仁副作用

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传统文献《本草纲目》:无毒。

毒理试验毒性反应:薏苡油小鼠皮下注射的致死量为5~lOmg/kg,兔静注为1~1.5g/kg。薏苡素小鼠灌服0.5kg/kg一个月不引起异常改变。说明毒性很小。

临床观察无毒。在常规剂量内水煎服没有不适反应。长期服用或大剂量(30g以下)水煎服或煮粥食,都没有明显副作用。

注意事项

第1步由于薏米化湿滑利的效果显著,会使身体冷虚,因此遗精、遗尿患者、虚寒体制不适宜长期服用,所以怀孕妇女及正值经期的妇女应该避免食用。

第2步薏米所含的醣类黏性较高,所以吃太多可能会妨碍消化唷!

第3步薏米虽然有降低血脂及血糖的功用,但毕竟只是一种保健食品,不能当作药品。所以有高血脂症状的患者,还是要找医生治疗,千万不可以自行食用薏仁来治疗!

第4步脾约便难及妊妇慎服。

《本草经疏》:"凡病大便燥,小水短少,因寒转筋,脾虚无湿者忌之。妊娠禁用。"

《本草通玄》:"下利虚而下陷者,非其宜也。"

茯苓与薏苡仁异同

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茯苓为多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核,多寄生于松科植物赤松或马尾松等树根上,野生或栽培,主产于云南、湖北、四川等地。薏苡仁是禾本科植物薏苡的干燥成熟种仁,主产于贵州、山东。

第1步相同点

两者均有甘、淡味,都归脾、肾经。甘能补脾,淡能渗湿,均能利水渗湿健脾。可用于水肿、小便不利、泄泻、痰饮、带下等水湿所致诸证。它们既能补脾,又能扶正,有利而不伤、补而不滞的特点。若脾虚湿盛之水肿腹胀、食少泄泻、脚气浮肿等,两者还常相须为用。

茯苓

第2步不同点

茯苓其药性偏平,健脾之力虽缓但较薏苡仁稍强,凡水湿停滞及脾虚诸证,无论寒热虚实皆可用之;茯苓还能入心经以宁心安神,可治气血亏虚、心神失养或水气凌心之心悸、多梦、失眠、健忘等证。薏苡仁祛湿作用较茯苓稍强,其生品则偏凉,长于清利湿热,炒后其寒性减而长于健脾止泻;薏苡仁还能入肺经以清热排脓,治肺痈、肠痈,还有除湿、利关节、缓和筋脉挛急的作用,用于治风湿痹证。

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