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牛膝的功效与作用

牛膝的功效与作用

功效与作用 / 2016-11-09 / 人看过 / 王月霞 www.pingguolv.com / 我要评论
性平;味甘酸苦;归肝、肾经。

功效散瘀血,消痈肿

听到牛膝,不太清楚的人肯定以为这个是牛的膝盖骨之类的,其实不是的。牛膝是一种中草药,所以它属于植物,经过晒干之后就成为了我们的中药了。它即可以和其他的中药搭配来治病,也可以和生活中的食材搭配来食疗,效果都是不错的。

牛膝的功效与作用

牛膝的营养价值

为苋科植物牛膝的根。牛膝的根,于冬季茎叶枯萎时采挖,去净须根,泥土,晒至干皱后,用硫黄熏数次,然后将顶端切齐、晒干。

牛膝的功效与作用

牛膝的功效与作用

牛膝性平、味甘酸苦,入肝肾经,具有散瘀血,消痈肿的功效。可以治淋病,尿血,经闭,症瘕,难产,胞衣不下,产后瘀血腹痛,喉痹,痈肿,跌打损伤。熟用补肝肾,强筋骨。治腰膝骨痛,四肢拘挛,痿痹。

牛膝的功效与作用

牛膝的做法

一、牛膝丝瓜汤

主料:丝瓜300克

辅料:牛膝20克,猪肉(瘦)50克,淀粉(玉米)25克,鸡蛋100克,鸡蛋清30克

调料:料酒10克,酱油6克姜5克,大葱10克盐2克,植物油25克

做法:

1、将牛膝去杂质,润透后切成3厘米长的段

2、丝瓜洗净后切去皮,切成3厘米见方的片

3、猪肉洗净,切成3厘米见方的片

4、然后磕入鸡蛋清,放入淀粉、酱油、料酒抓匀

5、姜切成丝,葱切成段

6、将炒锅置武火上烧热,加入素油,待油烧至六成热时,下入姜丝、葱段爆香

7、再加入1800毫升清水,置武火上烧沸

8、然后放入丝瓜、肉片、牛膝煮熟,加入盐、鸡精即成。

功效:本品具有补肝肾、清热化痰、降低血压之功效,适于热病烦渴、高血压等症患者食用。

牛膝的功效与作用

二、牛膝拌海蜇

主料:海蜇300克

辅料:牛膝20克

调料:料酒10克,姜5克,葱10克,盐3克,白糖10克,鸡精3克,香油25克,醋10克。

制作:

1、将海蜇煮熟,切4厘米长的段;牛膝洗净润透,切3厘米长的段;姜切丝,葱切丝。

2、将海蜇放入碗内,加入葱、姜、白糖、鸡精、醋、料酒、牛膝、盐,拌匀即成。

功效:本品具有补肝肾,降血压之功效。

牛膝的功效与作用

牛膝的食用方法

内服:煎汤,3~5钱;浸酒、熬膏或入丸、散。外用:捣敷。

牛膝的功效与作用

牛膝的副作用

凡中气下陷,脾虚泄泻,下元不固,梦遗失精,月经过多,及孕妇均忌服。

牛膝的功效与作用

牛膝的附方

①治小便不利,茎中痛欲死,兼治妇人血结腹坚痛:牛膝一大把并叶,不以多少,酒煮饮之。(《肘后方》)

②治室女月经不通,脐下坚结,大如杯升,发热往来,下痢羸瘦,此为血瘕:干漆(杵细,炒令烟尽),牛膝(酒浸一宿)各一两六钱(为末)。生地黄四两八钱,取汁,慢火熬,丸如桐子大。空心,米饮或温酒下二丸,日再,勿妄加,病去止药。(《三因方》万病丸)

③治暴症,腹中有物如石,痛如刺,昼夜啼呼:牛膝二斤,以酒一斗,渍,密封,于热炭火中温令味出,服五合至一升,量力服之。(《补缺肘后方》)

④治胞衣不出:牛膝八两,葵子一两。以水九升,煎取三升,分三服。(《梅师集验方》)

⑤取胎:用雄土牛膝一两,真麝香一钱,捣匀,溶蜡搓成长条,插入阴户,即能坠胎。(《药鉴》)

⑥治喉痹、乳蛾:新鲜牛膝根一握,艾叶七片。捣,和人乳,取汁灌入鼻内,须臾痰涎从口鼻出。无艾亦可。(《纲目》)

⑦治痈疖已溃:牛膝根略刮去皮,插入疮口中,留半寸在外,以嫩橘叶及地锦草各一握,捣,(敷)其上,随干随换。(《陈日华经验方》)

⑧治口中及舌上生疮,烂:牛膝酒渍含漱之,无酒者空含亦佳。(《肘后方》)

⑨治风瘙隐疹、骨疽、癞病:牛膝为末,酒下方寸匕,日三。(《千金方》)

⑩治金疮痛:生牛膝捣敷疮上。(《梅师集验方》)

牛膝的功效与作用

牛膝的种类

1、怀牛膝功偏滋补肝肾,壮腰膝:用于肝肾不足引起的筋骨酸软、腰膝疼痛。

2、川牛膝以活血通经,祛风湿见长:用于血瘀经闭及风湿痛。本品性善下行,专治上炎之火及上部出血,故常用于虚火上炎或血热上冲之目赤、咽肿、吐血、衄血等症。

3、野生土牛膝,为苋科植物牛膝的野生种及柳叶牛膝、粗毛牛膝钝叶上牛膝的根及根茎。通常生用,擅长泻火解毒。

牛膝的功效与作用

经过上面的介绍,大家对牛膝的认识是不是加深了不少呢。牛膝有怀牛膝、川牛膝等,我们在生活中要根据自己的实际需求来选择合适的。


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