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山萝卜的功效与作用

山萝卜的功效与作用

功效与作用 / 2014-10-27 / 人看过 / 苹果绿 www.pingguolv.com / 我要评论

山萝卜,一种包括多达100种全年或一年生香草类植物的名字。来自欧洲、非洲和亚洲的山萝卜花草繁茂,其高度则在一英尺(30厘米)到四英尺(120厘米)之间。它们球状的花可以有3英寸(7.5厘米)宽。山萝卜又长又细的雄蕊从花朵中央向外伸展,颇似针垫(pincushion)。山萝卜也被称为针垫花(pincushion flower)和凌晨新娘(morning bride)。

山萝卜中药材

山萝卜被用作烹饪调料和药材已有数千年的历史。它被认为对春倦症、循环系统疾病、黄疸、食欲不振、膀胱疾病及其他多种疾病有快速疗效。现今,虽然山萝卜在民间医用中发挥的作用较小,但是它仍然被用作净血剂和利尿剂。

味道:

山萝卜有淡淡的茴芹和茴香的混合味。由于他的味道像茴芹,它已经成了法国经典香料的重要成分,融合了“调味香料”和“普罗旺斯香料”的味道。

用法:

新鲜切碎或者晒干后的山萝卜都可以使用。将它与水煮蛋、炒蛋或是煎蛋同食,味道都好极了,与可口的凝乳或者酸奶同食,也可以增加其美味。由于山萝卜富含维他命C,所以也可以用作蔬菜沙拉、生菜和混合沙拉的调味品或装饰。 同莳萝一样,做烤羊肉、美味的炖汤、豌豆蕃茄烩培根这些菜时,放入山萝卜味道都是极美的。

【别名】土人参、百丈光、天瓠、粉沙参、红党参金鸡爪、山萝卜、明沙参。

【来源】为川续断科植物蒙古山萝卜的花。夏季采搞,阴干。

【原形态】多年生草本,高20—60厘米,茎直立,平滑或生短毛。根生叶卵状椭圆形、长圆形、椭圆状披针形或卵状披斜形,具长柄,全缘或缺刻状锐牙齿缘,有时为大头羽裂状,下面密生短毛;茎生叶羽状深裂,裂片线形。头状花序单生于枝顶,直径约3厘米,蓝色;总苞片线形;外缘花唇形2裂,下唇裂片较长,中心花筒状5裂。瘦果,线形。

【生境分布】生于山坡、草地。分布内蒙古、东北等地。

山萝卜的功效与作用

(一)药理作用

第1步解热作用。

本品所含总黄酮30mg/kg静脉注射,对静注伤寒副伤寒甲乙三联菌致发热的家兔有显着有热作作,但对正常家兔体温无明显影响。另有报道,本品总黄酮提取液0.25g/kg和0.50g/kg肌内注射,对静注人肠杆菌内毒素致热的家兔有显着解热作用;本品的花青素提取液0.25g/kg肌注则有较弱的争热作用;而本品生物提取液0.44g/kg肌注则无解热作用。

第2步镇静作用。

总黄酮30mg/kg能显着加强阈下剂量的戊巴比妥钠和水合氯醛的对小鼠的催眠作用,表明有镇静作用。但总黄酮不能影响咖啡因和戊四唑的LD50,无抗惊劂作用。

山萝卜原植物

第3步抗炎作用。

总黄酮30mg/kg腹腔注射,对巴豆油涂抹小鼠耳壳所致炎症有显着抗炎作用。但对蛋清所致小鼠足肿无显着抗炎作用,但有使炎性渗出降低趋热。总黄酮30mg/kg腹腔注射,每日1次,连用7d,对大鼠棉球肉芽肿无显着抑制作用。

第4步对免疫功能的影响。

1%蒙古山萝卜花总黄酮注射液给每只小鼠腹腔注射0.5ml,给药后3d,小鼠血清溶菌酶水平明显高于对照线,小鼠腹腔巨噬细胞(Mφ)的溶菌酶含量在给药后3d也明显高于对照组;Comori磷酸铅法试验,给药组酸性磷酸酶反应的阳性率和积分均明显高于对照组,表明蒙古山萝卜花总黄酮能激活Mφ的酸性磷酸酶活性。给药第7d和12d的小鼠,其腹腔Mφ呈衰退状态者明少于对照组,提示该药或许有延长Mφ寿命和稳定溶酶体的作用。此外蒙古山萝卜花总黄酮有明显增强小鼠腹腔Mφ体外杀伤李斯特杆菌(Listeria monocytogenes)的作用。

第5步其他作用。

从蒙古山萝卜花中分得的黄酮类成分芹菜素对ADP诱导的血小板聚集有显着抑制作用,抑制率为37.3%[5,6]。热板法和扭体法试验表明蒙古萝卜花总黄酮无镇痛作用。

第6步毒性。

每只小鼠腹腔注射4%蒙古山萝卜总黄酮注射液0.4ml,观察24h无1只死亡。序贯法经静脉注射测得LD50为1456mg/kg。

(二)山萝卜的性味归经

【性味】甘微苦,凉。

【归经】归肺经;胃经;肝经。

【功能主治】清热泻火。治肝火头痛,发烧,肺热咳嗽,黄疸。

第1步《本草从新》:补肺气,通、下行,补气生津。治咳嗽喘逆,痰壅火升,久疟,淋沥,难产,经闭,泻痢由于肺热,反胃噎膈由于燥涩。

第2步《本草求原》:养血生津,消热解毒。姜汁炒则补气、生肌、托散疮疡。

第3步《饮片新参》:温脾,化痰湿,平肝风。治头晕泛恶,中风昏仆。

第4步中药志》:润肺化痰止咳,和胃止呕。治咳嗽,呕吐;又能解毒治疔疮。

第5步《四川中药志》:祛风,解热,补肺镇咳。治肺虚咳嗽有痰,头昏目眩,风热目赤及口干。

山萝卜附方

山萝卜原植物

第1步治肺热咳嗽,气喘:蒙古山萝卜花五钱,甘草四钱,草河车三钱,远志二钱,莲座蓟一钱。共研细末。每日三次,每次五分至一钱,开水冲服。

第2步治肝胆湿热,目赤,黄疸:红花五钱,石膏三钱,蒙古山萝卜、木通、地丁、诃子各二钱,麻黄三钱。共研细末。每日三次,每次五分至一钱,开水送服。

第3步阴虚:土人参、对配茯苓。熬膏。(王安卿《采药志》)

第4步治白带初起:土人参(切片)三两,用陈绍酒饭上蒸熟,分作三服。(《百草镜》)

第5步杨梅结毒:土人参,酒煎服。(王安卿《采药志》)

第6步妊娠呕吐明党参竹茹、生白术各9g,黄芩5g,甘草3g。水煎服。(《安徽中草药》)

第7步治脱力劳伤,贫血头晕:明党参30g(切细),鸡蛋2只。打碎和匀,饭锅上蒸熟食。(《食物中药与便方》)

第8步高血压:明党参15g,怀牛膝15g。水煎服。(《食物中药与便方》)

第9步治疔疮肿毒:明党参9g,蒲公英、紫花地丁各15g。水煎服。(《安徽中草药》)

验方

第1步治痰火核方:干山萝卜根5钱、风栗壳5钱、千层纸5钱、夏枯草5钱、清水三碗,煎成一碗服。

(方解)山萝卜凉血降火、风栗壳,千层纸泄热除痰,夏枯草行气散郁结,《本草纲目》曰:“夏枯草味辛而性寒毒,为治瘰疬鼠瘘之要药。”本方药性平稳,为降火除痰之剂。

(方歌)凉血降火山萝根,痰火换成肝热囱,栗壳夏枯千层纸,泄热捐痰法可珍。

第2步治跌打瘀肿方:山萝卜5钱、鸡骨香5钱、千大锤5钱、入地金牛5钱、清水三碗,煎成一碗服,冲酒服。

(方解)山萝卜即《本草纲目》之大蓟,功能凉血散瘀,鸡骨香古名降真香,《本草纲目》论其功“有疗折伤金疮,止血定痛,消肿生肌之效。”,千大锤即台乌,温中行气,入地金牛祛风消肿,合为祛风行气消肿之剂,以之治疗跌打瘀肿有效。

(方歌)跌打瘀肿困伤,山萝卜与鸡骨香,金牛还加千大锤,瘀消痛止效彰彰。

山萝卜的副作用

【用法用量】

内服:煎汤,6—12g;或熬膏。

【注意】

第1步气虚下陷、精关不固及孕妇慎服。

第2步《本草从新》:脾虚下陷、滑精梦遗俱禁用,以其下行而滑窍也。孕妇亦忌。

第3步《饮片新参》:阴虚肝旺,内热烦渴者忌用。

第4步《四川中药志》:外感咳嗽无汗者忌用。

第5步《药材学》:大量服食易引起浮肿。

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