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油柑子的功效与作用及食用方

油柑子的功效与作用及食用方

功效与作用 / 2016-04-04 / 人看过 / 苹果绿 www.pingguolv.com / 我要评论

油柑,又叫油柑子,有些地方也叫牛柑子或余柑。

油柑以果形圆大,果皮光滑,果肉半透明,肉色淡黄或赤黄较理想;愈青绿的油柑,味道较苦涩且咀嚼有渣,油柑子的味道就是:当你第一口咬它的时候,苦苦的,涩涩的,毫不犹豫地马上把它吐掉;可是当你咬第二口时,反而感觉它美妙的清甜,越嚼越有味道

油柑子的功效与作用

油柑子原植物.jpg

润肺化痰,生津止渴,降低血压,增进食欲,可治喉炎和乙肝炎,常吃牛甘,有医疗和保健功效,在民间应用广泛。

能明显治疗和预防胃癌,对乙肝、高血脂、高血压、高血 糖等均有较好的疗效。治疗咽喉不适、烟酒过度、胆道蛔虫绞痛等等,更是立竿见影。此 外,余甘果的根、茎、叶均可入药,用余甘果叶作药枕,民间早已广为流传。

提取物时葡萄球茵、佶寒杆茵、鄯佶寒杆菌、走肠杆茵、痢瘫轩菌均有较强的抑制作用

油柑子的用途

油柑的根、茎、叶、果都具有药用价值。在我国作为民间中药已有2000年的历史。古人常用油柑果实治疗消化不良、胃腹痛、感冒、牙疼、咽喉痛,疝痛、痢疾、咳嗽等疾患。近几年发现,油柑对乙型肝炎、高血压亦有显著疗效。研究还证明,油柑果汁具有防癌和抗衰老作用,它能阻断强致癌物N-亚硝基化合物在动物和人体内的合成和提高人体红细胞SOD(超氧化物歧化酶)活性,因此具有抗衰老的作用。此外,油柑树皮含纯度70%以上的单宁达22%,是化学工业的重要原料。木材赤色,坚硬,可制家具。

油柑子验方

处理过的油柑子.jpg

第1步湿疹:油柑树皮适量,煎水外洗。

第2步治湿热黄疸:油柑果20粒,风轮菜10g,水煎服。

第3步治水肿、皮肤湿毒蛇咬伤:油柑子叶15至30g,水煎服。

第4步治高血压、支气管炎、胃炎:油柑树根15至30g,水煎服。

第5步治湿疹、皮炎:油柑子叶煎水外洗。

第6步治外伤出血:油柑树皮干粉撒敷。

本品内服常用量果子10至30粒,根15至30g,叶9至18g。外用叶适量。

油柑子主治、用量和用法

中药油柑子.jpg

小儿咳嗽,配伍用;小肠疝气,配伍用。

第1步验方1:(治小儿咳嗽方)油柑子(腌咸)6枚,白榄2枚、清水一碗,煎成一茶杯,温服。

(方解)油柑子化气,腌咸用则降火,白榄除痰。合成降火除痰,化气止咳之剂。

(方歌)小儿痰盛肺不宁,咳嗽频频睡难成,腌咸油柑子六个,白榄两枚咳自平。

第2步验方2:(治小肠疝气方)油柑子30枚、白榄根1两、清水三碗,煎成一碗服。

(方解)油柑子化气,白榄根化气祛湿,合为化气祛湿之剂。疝之因于气滞者,有效。

(方歌)小肠疝气油柑子,白榄根同两味施,子三十枚根一两,清泉三碗煎服之。

附录:(根)散瘀清热毒、治花柳:干用1~2两,猪瘦肉适量,清水煎服。

(叶)治皮肤痕痒、花柳疳毒:干叶1~2两,煎水浸洗患处。

油柑子食用大全

第1步油柑子猪心肺汤

油柑子猪心肺汤.jpg

用料:油柑子20粒,猪心1个,猪肺1个。

油柑子猪心肺汤做法

(1)将油柑子洗净,拍扁,备用。猪肺拖水,取出过冷河,备用。猪心洗净备用。

(2)把适量清水煲滚,然后放入猪心、猪肺、油柑子共煲,汤成即可食用。

功效:补血养心,健脾开胃。

第2步油柑煲猪尾

油柑子煲猪尾.jpg

主料:猪尾259g油柑130g辅料油适量鸡粉适量

步骤

(1)食材:猪尾。

(2)食材:油柑。

(3)将油柑洗净,用清水浸泡30分钟。

(4)用刀背拍松。

(5)将猪尾放入滚烫的水中,灼烫一会,捞起,沥干,洗净。

(6)重新放入汤锅中,再放入油柑,加入适量的清水。

(7)盖锅盖,大火煮滚。

(8)揭盖,关火。

(9)全锅食材和汤汁倒入电炖锅内。

(10)盖锅盖,通电。

(11)煲大约2.5小时左右。

(12)揭盖,加入适量的鸡粉调味。

(13)断电。

(14)全部重新倒入汤锅中。

(15)盖锅盖。大火煮滚,煮5分钟,即可关火。

(16)盛入碗中,上桌后就可美美享用了

孕妇可以吃油柑子吗?

可以吃的,不要多吃,孕妇忌吃刺激性食物:咖啡、浓茶、辛辣食品、饮酒有强烈气味的,不易消化的

指导意见:

不要偏食,饮食尽可能广泛多样化。多吃高蛋白优质蛋白食物多吃蔬菜水果。不要喝酒咖啡,戒烟,不要接触有毒物质

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