吃西红柿能补充维生素c吗

2026-03-05

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武建海 副主任医师 江苏省中医院 营养科

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

西红柿可以补充维生素C。每100克西红柿含有约14毫克的维生素C,虽然含量不及一些其他水果,但仍是饮食中维生素C的良好来源。

1.西红柿中的维生素C在增强免疫功能方面发挥作用,可以帮助减少感冒的发生。

2.维生素C作为一种抗氧化剂,有助于保护细胞免受自由基损伤。

3.每日推荐摄入量为成年人65-90毫克,食用西红柿可以帮助达到推荐摄入量。

4.除了维生素C,西红柿还含有其他重要营养物质,如钾和叶酸。

在食用西红柿时,应多样化饮食以确保获取足够的维生素C,同时也要注意避免过量摄入导致的不良反应。

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