吃海参好吗
2024-08-13
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吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
海参是一种营养丰富的食品,具有多种对健康有益的成分。海参富含高质量蛋白质,有助于肌肉修复和增强免疫力。它包含多种维生素和矿物质,如维生素B族、钙、镁、锌等,这些元素在维持人体正常代谢和骨骼健康中起重要作用。
此外,海参中的粘多糖和皂苷类物质可能具有抗氧化、抗炎和免疫调节等功效,有助于延缓衰老和预防某些慢性疾病。尽管海参有诸多益处,过量食用可能引发消化不良或其他健康问题,因此建议适量食用并保持饮食均衡。
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