石榴含有哪些营养物质

1.维生素C：石榴是维生素C的良好来源，每100克石榴果肉中含有约10毫克的维生素C，这是人体所需量的10%。

2.膳食纤维：石榴果实富含膳食纤维，每100克石榴果肉中含有4克左右的膳食纤维，有助于保持消化系统的健康。

3.钾：石榴还是钾的优秀来源之一，每100克石榴果肉中含有约236毫克的钾，有助于维持身体内的电解质平衡。

4.抗氧化剂：石榴含有丰富的抗氧化剂，如类黄酮和多酚类化合物，有助于保护身体免受自由基损伤。

5.维生素K：石榴含有适量的维生素K，每100克石榴果肉中含有16.4微克的维生素K，有助于促进骨骼健康和凝血过程。

除了以上提到营养物质外，石榴还含有一些其他的维生素和矿物质，如维生素B6、叶酸、镁和铁等。