补气血喝什么汤?

2026-09-26

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杨宁 主任医师 南京脑科医院 中医科

杨宁主任医师

南京脑科医院 中医科

补气血汤品选择需依据体质差异,常见有效汤品包括当归生姜羊肉汤、四物汤、黄芪党参乌鸡汤、红枣桂圆银耳汤及五红汤。气血不足者宜温补,阴虚火旺者需慎用热性药材,具体配伍应遵循中医辨证原则。

1、当归生姜羊肉汤:

此方出自《金匮要略》,以当归15克、生姜30克、羊肉250克为主料,炖煮2小时。当归补血活血,生姜温中散寒,羊肉温补气血,适用于血虚寒凝所致的手足不温、经期腹痛。每周食用1至2次,连续4周可见改善,但感冒发热或湿热内盛者忌用。

2、四物汤:

由熟地黄12克、当归10克、白芍12克、川芎8克组成,加水500毫升煎煮40分钟,取汁饮用。熟地滋阴补血,当归养血调经,白芍敛阴柔肝,川芎行气活血,四药合用补而不滞。适合月经量少、面色萎黄者,每日1剂,连服7天为1疗程,脾胃虚寒者需加生姜3片同煎。

3、黄芪党参乌鸡汤:

取黄芪30克、党参20克、乌鸡半只(约500克),加清水1500毫升,大火煮沸后转小火煲90分钟。黄芪补气升阳,党参健脾益肺,乌鸡滋阴补肾,气血双补效果显著。适用于气短乏力、易出虚汗者,每月饮用3至4次,血压偏高或外感未愈者不宜。

4、红枣桂圆银耳汤:

红枣10枚(去核)、桂圆肉15克、银耳1朵(泡发后约100克)、冰糖适量,加水1000毫升炖煮60分钟。红枣健脾养血,桂圆补心益脾,银耳滋阴润燥,整体温和不燥。适合长期熬夜、思虑过度所致的心悸失眠者,每日早晚各服1碗,糖尿病患者需去除冰糖。

5、五红汤:

由红皮花生30克、红豆30克、红枣10枚、枸杞10克、红糖20克组成,加水1200毫升煮至豆烂,约45分钟。红皮花生补血止血,红豆利水消肿,红枣补中益气,枸杞滋补肝肾,红糖温中散寒。适用于产后或术后贫血者,每周3次,连服2周可提升血红蛋白水平,但湿热体质或血糖异常者慎用。


气血调理需配合规律作息与适度运动,汤品仅为辅助手段。若贫血症状持续3个月以上或伴随头晕、心悸加重,应进行血常规及铁代谢检查,排除器质性疾病。日常饮食中增加动物肝脏、瘦肉及深绿色蔬菜摄入,避免过度节食,方可维持气血平衡。

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