除湿气的汤有哪些 ?

2026-09-02

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吕涛 副主任医师 江苏省人民医院 中医科

吕涛副主任医师

江苏省人民医院 中医科

湿气重是中医常见的体质状态,表现为身体沉重、舌苔厚腻、大便黏滞等。祛湿汤品可通过健脾利水、芳香化湿的药材调理,推荐赤小豆薏米汤、茯苓白术鸡汤、冬瓜荷叶汤、陈皮生姜瘦肉汤及山药芡实排骨汤。这些汤品需结合体质选择,湿热者宜清热,寒湿者宜温补,同时避免生冷油腻。

1.赤小豆薏米汤:

赤小豆性平味甘,能利水消肿;薏米(薏苡仁)性微寒,可健脾渗湿。取赤小豆50克、薏米50克,提前浸泡4小时,加水1500毫升,大火煮沸后转小火煮40分钟,至豆烂汤浓。适合湿热体质(舌红苔黄、小便短赤),每周饮用2-3次。注意:孕妇及脾胃虚寒者(易腹泻、怕冷)慎用薏米,可替换为炒薏米降低寒性。

2.茯苓白术鸡汤:

茯苓性平味甘淡,能利水渗湿;白术性温,可健脾燥湿。取茯苓15克、白术10克、鸡肉200克、生姜3片,加水2000毫升,炖煮1.5小时。此汤适合脾虚湿盛(乏力、食欲差、大便稀溏),每周1-2次。若伴有腹胀,可加陈皮5克理气化湿。

3.冬瓜荷叶汤:

冬瓜性微寒,能清热利水;荷叶性平,可升阳化湿。取冬瓜500克(连皮切块)、干荷叶10克(或鲜荷叶半张)、猪骨300克,加水2500毫升,煮1小时。适用于湿热型肥胖、面部出油、口干口苦,夏季饮用尤佳。注意:荷叶有收敛作用,便秘者不宜过量。

4.陈皮生姜瘦肉汤:

陈皮性温,能理气燥湿;生姜辛温,可散寒化饮。取陈皮10克、生姜5片、瘦肉200克,加水1500毫升,煮40分钟。适合寒湿体质(怕冷、舌苔白腻、关节冷痛),气温下降时每周2-3次。若咳嗽痰白,可加半夏5克增强化痰效果。

5.山药芡实排骨汤:

山药性平,能健脾固肾;芡实性平,可补脾止泻。取山药200克(去皮切段)、芡实30克、排骨300克,加水2000毫升,炖煮1小时。此汤适合脾肾两虚(腰膝酸软、夜尿多、慢性腹泻),可长期调理,每周2次。注意:便秘者减少芡实用量至15克。


祛湿汤品需根据个人体质选择,湿热者以赤小豆、冬瓜为主,寒湿者以陈皮、生姜为主,脾虚者以茯苓、山药为主。饮用期间避免冷饮、甜食及高脂食物,以免助湿。若症状持续如水肿、关节沉重或舌苔异常,建议中医辨证后调整方剂,不可盲目长期饮用。日常可配合适当运动(如快走、瑜伽)促进排湿,保持居住环境干燥通风。

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