草豆蔻和白豆蔻的区别

草豆蔻和白豆蔻的区别主要体现在外形不同、用处不同以及功效不同。

• 草豆蔻与白豆蔻的外形不同

白豆蔻为姜科植物，主产于越南、泰国等地，广东、广西、云南等地亦有栽培。它的外形像圆球，表面颜色通常是白色的，也有一些表面是淡淡的黄色，所以被称之为白豆蔻。而草豆蔻，又称漏蔻、草蔻、草蔻仁、飞雷子，为姜科植物草豆蔻的干燥种子团，外形一般是为椭圆形或者稍微扁一点的，没有白豆蔻圆实饱满，它的表面也不是白色，而是呈现灰灰的棕色。

• 草豆蔻与白豆蔻的用处不同

白豆蔻的气味苦香，味道辛凉微苦，可用于烹调时去异味、增辛香，平时大家最爱的麻辣火锅底料中一般都有白豆蔻。而草豆蔻有去除类似于羊肉的膻腥味、或者其他的怪味的效果。

• 草豆蔻与白豆蔻的功效不同

草豆蔻可用于湿阻脾胃引起的腹胀福满等现象，尤其是四川、湖南等寒湿地区的人最适合食用。特别可以用来治疗因受寒湿气重引起的呕吐，可以帮助有效的解决常见的体寒问题。而且如果有淤痰不清，凝集在胸口位置，导致胸闷呼吸不畅，呕吐者，服用草豆蔻对缓解疾病导致的不适症状也是大有帮助的。而对白豆蔻来说，和草豆蔻一样也可入药，它主要针对受寒受冷导致冷气凝结而引起的食欲不振、以及反胃等症状。同时如果身体过于劳累引起的食欲不振、便秘等问题，也可以通过服用白豆蔻来解决。