脾肾两虚吃什么好?

2026-09-13

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吕涛 副主任医师 江苏省人民医院 中医科

吕涛副主任医师

江苏省人民医院 中医科

脾肾两虚的饮食调理应以补益脾肾、固本培元为原则,重点选择健脾益气、补肾填精的食物。具体包括:1.温补脾肾的肉类与谷物;2.滋养肾阴的黑色食材;3.健脾利湿的豆类与根茎;4.药食同源的滋补品。以下分点详细说明。

1.温补脾肾的肉类与谷物:

脾肾两虚常表现为乏力、畏寒、腰膝酸软,可选用羊肉、牛肉、鸡肉等温性肉类。羊肉性温,能温中暖肾,每100克含蛋白质约20克,脂肪约14克,适合冬季或体质虚寒者炖汤食用,每周2-3次,每次100-150克。牛肉富含铁和锌,每100克含铁约3.3毫克,锌约5.1毫克,有助于改善贫血和免疫功能,建议红烧或煮粥,每周1-2次。谷物中,小米、糯米、燕麦具有健脾作用,小米每100克含膳食纤维约1.6克,维生素B1约0.33毫克,可煮成粥品,每日早餐食用50克。

2.滋养肾阴的黑色食材:

中医认为“黑色入肾”,黑芝麻、黑豆、黑米、黑木耳等食材对补肾有益。黑芝麻每100克含钙约780毫克,铁约22.7毫克,维生素E约50.4毫克,能润燥补肾,每日可研磨成粉,取15-20克冲服或加入粥中。黑豆每100克含蛋白质约36克,膳食纤维约10.2克,具有补肾利水作用,建议煮汤或打豆浆,每周3-4次,每次30-50克。黑米每100克含花青素约0.5毫克,铁约3.9毫克,可煮成黑米粥,每日晚餐食用50克。

3.健脾利湿的豆类与根茎:

脾虚易生湿气,表现为食欲不振、大便溏稀,可选用山药、白扁豆、薏苡仁、茯苓等。山药每100克含碳水化合物约27克,黏液蛋白约0.5克,能补脾养胃,建议蒸食或煮粥,每日100-150克。白扁豆每100克含蛋白质约25克,膳食纤维约6.7克,具有健脾化湿作用,需煮熟后食用,每周2-3次,每次30-50克。薏苡仁每100克含硒约3.4微克,维生素B1约0.33毫克,可利水渗湿,煮粥前需浸泡2小时,每周2-3次,每次20-30克。

4.药食同源的滋补品:

枸杞子、芡实、莲子、桑葚等食材兼具药效与营养。枸杞子每100克含胡萝卜素约9750微克,枸杞多糖约3-5克,能滋补肝肾,每日可取10-15克泡水或煮粥。芡实每100克含碳水化合物约75克,蛋白质约8.3克,具有固肾涩精作用,建议煮粥或炖汤,每次20-30克。莲子每100克含钾约846毫克,磷约550毫克,能养心安神,去芯后煮粥,每日20-30克。桑葚每100克含铁约42.5毫克,花青素约1.5毫克,可鲜食或泡酒,每日50-100克。


饮食调理需长期坚持,同时注意避免生冷、油腻、辛辣食物,如冰镇饮品、油炸食品、辣椒等,以免加重脾肾负担。若症状持续不缓解,如严重乏力、水肿或夜尿频多,应咨询中医师进行辨证施治,配合中药或针灸调理。保持规律作息,适度运动如散步或太极拳,有助于气血运行,促进脾肾功能恢复。

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