老人如何改善缺铁性贫血

作为子女，都希望自己的父母能够口好、牙好、身体好。而老年人由于牙齿稀缺、消化系统弱化等原因，导致他们所能吃的食物种类少之又少，久而久之，就很容易患上缺铁性贫血。想要改善老人缺铁性贫血的症状，其实非常简单，就是要给他们的日常饮食制定合理的膳食搭配，让他们营养均衡，自然就不会患上贫血了。

首先，老年人由于吸收能力减弱，所以即使摄入了大量的营养，能够被身体吸收的少之又少。所以老人在平时的饮食中，最好多吃含铁量较高、并且利于吸收利用的食物，比如动物肝、动物血、瘦肉、禽肉、鱼类等动物性食物。这些食物所含的铁为血红素铁，可以直接被人体吸收利用。

需要注意的是，虽然植物性食物中也含有铁，但是这些铁需要在胃酸的作用下还原成亚铁离子才能被吸收。同时，如果将含铁量高的植物性食物和肉类搭配食用，则可以起到事半功倍的效果。富含铁元素的植物性食物有：小米、高粱、面粉、大豆及豆制品、黑木耳、海带、香菇、紫菜、黑芝麻、大枣、桂圆、葡萄干、黑枣、山楂等。

其次，患有贫血的老人还应该注意对维生素C的摄取。这是因为VC与铁形成复合物，使铁在肠道容易溶解，便于铁吸收。

第三，贫血的老人最好避免喝浓茶、咖啡等。这是因为咖啡、茶中鞣酸与铁结合，会形成不溶解的化合物，难以被人体吸收利用。