哪些人不能吃葛根

体寒湿重者、低血压患者以及低血糖患者不宜吃葛根。

• 体寒湿重者不宜吃葛根

葛根粉是凉性食物，体寒、湿气重的人吃了后会加剧体内寒气的聚积，容易引发身体不适。吃葛根的话要注意禁忌和一些热性的食物一起吃，比如说桂圆，花生等等，可以选择凉性的食物搭配。

• 低血压患者不宜吃葛根

由于葛根粉中含有的葛根素成分会疏通血液管道、降低人体血压，所以低血压患者不适合吃葛根粉。治疗低血压的话，可以建议生活和药物方面来治疗，吃葛根是有降压的作用，所以说低血压的人群要禁忌葛根。

• 低血糖患者不宜吃葛根

由于葛根在降低人体血压的同时还能降低血糖，低血糖的患者也不宜食用葛根粉。多吃糙米、蔬菜、魔芋、瘦肉和谷类食物可以很好的提升血糖浓度，最好要戒烟酒，保持血糖的平衡，所以说葛根是可以降糖的，但是低血糖的话还是禁忌比较好。

葛根的功效

1. 治疗麻疹：中药方剂常用的升麻葛根汤(含有升麻、芍药、炙甘草、葛根)治疗麻疹。应出而未出或疹出不畅时，葛根能起到使疹子容易发出的作用。
2. 生津止渴：唾液中含有多种有助益身体成份，尤其在促进消化，增强养份吸收功能，有著很大的作用。通过服用葛根，能够增加唾液的分泌，促进消化。
3. 健脾止泻：葛根归脾胃经，能够起到调理脾胃的作用，如果有腹泻(即拉肚子)症状的人服用葛根，能够帮助治疗脾虚，缓解拉肚子的症状。