吃什么补充人体的褪黑素?
2026-03-11
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
可通过食用富含褪黑素的食物、色氨酸丰富的食物、促进褪黑素合成的维生素和矿物质以及摄入某些草药来补充人体的褪黑素水平。以下分点详细说明这些类别及其作用。
1.富含褪黑素的食物
一些食物中直接含有较高浓度的褪黑素,可以帮助人体提高该物质的水平。例如:
-樱桃:尤其是酸樱桃(如蒙特莫伦西樱桃)中的褪黑素含量较高,根据研究,每100克酸樱桃中含约1.35微克的褪黑素。
-核桃:每克核桃含有大约3.5纳克的褪黑素,通过适量食用可以稍微增加体内水平。
-玉米:玉米不仅提供碳水化合物,还能在一定程度上提高机体的褪黑素水平。
2.含色氨酸丰富的食物
色氨酸是合成褪黑素的重要前体,因此多摄入含色氨酸的食物有助于身体更高效地生成褪黑素。常见的来源包括:
-鸡蛋:富含优质蛋白质及色氨酸,每100克鸡蛋蛋白含有约200毫克色氨酸。
-牛奶及乳制品:一杯温热牛奶含约40毫克色氨酸,同时其钙含量还能帮助色氨酸更好地转化为褪黑素。
-坚果种子:例如南瓜籽,每28克含有近100毫克色氨酸。芝麻、杏仁也是不错的选择。
-海产品:深海鱼类如三文鱼、金枪鱼,每100克含色氨酸超过300毫克,适当食用有助于褪黑素的合成。
3.促进褪黑素合成的维生素和矿物质
一些营养素对褪黑素的生成起到辅助作用,例如维生素B6、镁、锌等。
-富含维生素B6的食物:香蕉是很好的来源,每100克香蕉含有约0.34毫克维生素B6,不仅能支持神经健康,还参与褪黑素的生成。
-含镁丰富的食物:菠菜和杏仁是典型的镁来源,每100克菠菜含79毫克镁,而杏仁含270毫克镁,有助于放松神经并促进睡眠激素分泌。
-锌来源:牡蛎和红肉摄入适量,可满足每日所需,多吃能够改善褪黑素代谢功能。
4.某些草药对褪黑素的促进作用
部分传统草药以其镇静安眠效果闻名,有助于提高褪黑素水平。
-缬草根:缬草提取物被证实可促进GABA系统功能,从而间接提升褪黑素分泌。
-洋甘菊:作为一种经典的天然舒缓剂,其活性成分黄酮类物质可能与改善睡眠相关联。
通过饮食调节补充褪黑素既安全又自然,但仍需注意整体饮食均衡和长期坚持,避免局部过量补充导致其他代谢失调。如需进一步提升睡眠质量,应遵循规律作息,并尽量减少电子屏幕蓝光的干扰。
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