茉莉香体粥的做法及功效是什么

2025-11-12

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杨宁 主任医师 南京脑科医院 中医科

杨宁主任医师

南京脑科医院 中医科

茉莉香体粥是一种结合茉莉花与多种食材的传统中式粥品,具有一定的养生功效。它不仅具有怡人的香气,还对身体有诸多益处,包括帮助消化、舒缓情绪和促进新陈代谢。

1.制作方法:

配料:主要原料包括茉莉花、新鲜大米、枸杞、红枣等。

步骤:

a.先将大米淘洗干净并浸泡约30分钟,以加快煮熟速度。

b.在锅中加入适量清水,将泡好沥干的大米放入,开火煮至米粒软烂。

c.加入枸杞和红枣继续熬煮,使其融合为一体,并呈现出自然的甜味。

d.最后在粥煮好之前五分钟,加入茉莉花,这样可以保留其独特芳香。

2.功效:

消化促进:大米是容易消化的碳水化合物来源,有助于胃肠道健康。

舒缓情绪:茉莉花含有芳香成分,具有镇静和抗抑郁效果,有助于舒缓紧张情绪。

抗氧化:枸杞富含抗氧化物质,有助于抵抗自由基损伤。

营养补充:红枣提供维生素C、铁等营养,有助于提高免疫力和改善贫血。

茉莉香体粥不仅美味可口,还能在日常饮食中提供多方面的健康支持。适合早晨或夜间享用,有助于提供能量并调节身心状态。

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