广皮是什么中药

广皮即中药陈皮，是芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。其核心功效包括理气健脾、燥湿化痰，适用于脾胃气滞、湿痰壅盛等证。临床常用于治疗脘腹胀满、食少吐泻、咳嗽痰多等病症，且常与白术、茯苓、半夏等配伍以增强疗效。

1.性味归经与药理作用

陈皮味辛、苦，性温，归脾、肺经。其辛散温通之性可疏通气机，苦能燥湿降逆。现代药理研究表明，陈皮含挥发油、黄酮类化合物（如橙皮苷）、生物碱等成分，能促进消化液分泌、增强胃肠蠕动，同时具有祛痰、平喘、抗炎及抗氧化作用。例如，橙皮苷可降低毛细血管通透性，缓解炎症反应。

2.临床应用与配伍要点

脾胃气滞证：常与木香、枳壳同用，如《太平惠民和剂局方》中的“木香顺气散”，用于治疗脘腹胀痛、嗳气纳差。

湿痰咳嗽：与半夏、茯苓配伍成“二陈汤”，专治痰多色白、胸闷恶心。

脾虚湿盛：配党参、白术，如“异功散”，可改善食少便溏、神疲乏力。

呕吐呃逆：与生姜、竹茹合用，如《金匮要略》中的“橘皮竹茹汤”，适用于胃虚热逆之呕吐。

需注意，陈皮性温，阴虚燥咳（干咳少痰、咽干舌红）或实热证（高热、便秘、舌苔黄燥）者忌用，否则可能加重津液耗伤。

3.炮制方法与药性差异

生陈皮：直接干燥所得，燥湿化痰力强，多用于痰湿壅盛之证。

炒陈皮：文火炒至微焦，可缓和辛燥之性，增强健脾和胃之功，适用于脾胃虚弱者。

麸炒陈皮：与麦麸同炒，能减少对胃肠的刺激，尤宜于气虚体弱患者。

临床选择需辨证论治，例如，咳嗽痰多选生品，食少腹胀选炒品。

4.现代研究与安全性

陈皮中的挥发油成分对金黄色葡萄球菌、肺炎链球菌有抑制作用；黄酮类物质可调节血脂、预防动脉硬化。但长期大剂量使用（每日超过30克）可能引起口干、便秘等不良反应。孕妇慎用，因辛温之性可能扰动胎气。煎煮时不宜久煎（建议后下），以免挥发油散失降低药效。

综上，陈皮作为理气化痰要药，临床应用需严格遵循辨证原则，尤其注意阴虚火旺者禁用。使用前应咨询中医师，根据个体体质调整剂量与配伍，避免自行长期服用。