血脂偏高可以吃花生吗

2026-02-16

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王尧 主任医师 东南大学附属中大医院 内分泌科

王尧主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

血脂偏高的人可以适量食用花生,但需注意摄入的总热量和脂肪类型。

1.花生富含单不饱和脂肪酸,这种脂肪酸有助于降低低密度脂蛋白胆固醇(坏胆固醇),并可能提高高密度脂蛋白胆固醇(好胆固醇)。每100克花生中约含有49克脂肪,其中多数为有益的单不饱和脂肪酸。

2.花生还富含植物甾醇,能够有效抑制胆固醇在肠道中的吸收,从而帮助控制血脂水平。

3.不过,花生的能量较高,每100克花生大约含有567千卡。需控制每日摄入量,以避免因为总热量超标而导致体重增加,进而影响血脂水平。

4.应选择未经油炸或添加额外盐分的天然花生,以减少摄入不必要的饱和脂肪和钠。

适量食用花生对血脂管理有潜在益处,但需注意总热量控制和选择健康的加工方式。

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