酸奶对身体与什么功效呢

2025-12-24

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牛崇峰 主任医师 南京市第一医院 中医针灸科

牛崇峰主任医师

南京市第一医院 中医针灸科

酸奶对身体有多种健康功效,包括改善消化系统功能、增强免疫力以及提供营养支持。

1.改善消化系统功能:酸奶中含有益生菌,主要是乳酸菌。这些益生菌可以帮助维持肠道微生物群的平衡,促进食物消化和吸收。研究表明,经常摄入含益生菌的食物可以减轻便秘、腹泻和肠易激综合征等症状。

2.增强免疫力:酸奶中的益生菌能够刺激免疫系统,增加白细胞的活性,从而提高机体抵抗病原体的能力。有研究发现,定期食用酸奶的人感冒和感染的概率显著降低。

3.提供营养支持:酸奶是一种富含蛋白质、钙、维生素B12和磷的食物。每100克酸奶通常含有约3-5克蛋白质,这对于肌肉修复和生长非常重要。钙和磷是骨骼健康的关键元素,而维生素B12对于神经功能和红细胞生成也至关重要。

4.帮助控制体重:酸奶作为一种低热量且富含蛋白质的食物,可以增加饱腹感,帮助控制食欲,从而有助于保持健康的体重。有研究指出,每天食用适量酸奶的人体重指数较低。

在食用酸奶时,应选择天然或少糖型,以避免过多的添加糖摄入。在特定情况下,如乳糖不耐受者,需根据个人情况选择合适类型的酸奶。

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