小暑的时候怎么进补

小暑的时候进补需要注意苦味食物清热泻火，不同的苦味食物要区别对待，吃“苦”并非人人适宜。

• 苦味食物清热泻火

古代五行学说所倡导的“春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多咸”颇有科学道理。而从中医角度讲，苦味食物皆属于寒凉性质，具有清热泻火、祛暑燥湿、生津开胃之功，因此特别适合在小暑时节食用。在所有的苦味食物里面最为典型的就是苦瓜了，而且还有苦菜、莴苣、苦丁茶、杏仁等。除了苦味的食物，我们也是可以吃一些凉性的食物，想西瓜、黄瓜、冬瓜、生菜等都属凉性蔬菜，平时可以适当吃一些。

• 不同的苦味食物要区别对待

口味的食物因为里面含有一些口味的化学成分，有些口味的食物里面含有的成分对身体非常有帮助，像苦瓜与偶非常不错的降血糖的作用，芹菜里含有芹菜苷有很好的降血压的作用，茶叶中的生物碱和多酚类物质有提神和抗氧化作用等，适量地进食对人体有益。但有的苦味食物含的则是对人体有毒的化学物质，例如不成熟的甜瓜瓜蒂和根部就是苦味的，所含的是具有苦味的甜瓜毒素，一旦食用会出现胃疼、呕吐、腹泻等症状，严重者可危及生命，临床上就曾有进食引起中毒的报道。另外，苦杏仁也不能吃，因为其中的苦杏仁甙在酸和酶的作用下会水解为剧毒的氢氰酸，引起急性中毒，需彻底加工后才能食用。

• 吃“苦”并非人人适宜

小暑“吃苦”有讲究。对于夏季食欲不好的人来讲，苦味食物的确能够健脾开胃。但过重的苦味或进食苦味食物过多，也会引发胃部不适、恶心、呕吐或腹泻等症状。因此，消化功能不好、容易腹泻的人不宜多吃苦瓜和西瓜;而且对于体质虚弱的老年人和脾胃虚寒、脘腹冷痛、大便溏泄的患者来说也不适合食用，否则就会加重病情，而且儿童的脾胃功能也发育不健全，所以也不适合过度的食用苦味食物。