预防近视应该重点补充什么营养素?

2026-10-04

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史煜 副主任医师 南京鼓楼医院 眼科

史煜副主任医师

南京鼓楼医院 眼科

预防近视应重点补充维生素A、叶黄素、玉米黄质、维生素C、维生素E、锌和欧米伽3脂肪酸。这些营养素参与视网膜感光物质合成、黄斑色素沉积和眼球壁抗氧化防御,对延缓眼轴增长和减轻视疲劳有辅助作用,但不能替代充足户外活动与科学用眼。

一、与视网膜功能直接相关的营养素

1、维生素A:构成视紫红质的关键原料,缺乏时暗适应能力下降。中国营养学会发布的《中国居民膳食营养素参考摄入量(2023版)》提出,成年男性每日推荐摄入800微克视黄醇活性当量,女性为700微克。动物肝脏、蛋黄、全脂奶可提供预formed维生素A,胡萝卜、南瓜、菠菜中的β-胡萝卜素可在体内转化。

2、叶黄素与玉米黄质:二者选择性沉积于视网膜黄斑区,构成黄斑色素,可过滤短波蓝光并清除自由基。一项由澳大利亚悉尼大学等机构参与、发表于《美国医学会杂志·眼科学》的随机对照试验显示,补充叶黄素与玉米黄质可提高健康人群黄斑色素光密度,该指标与视网膜保护能力相关。菠菜、羽衣甘蓝、蛋黄、玉米是常见食物来源。

3、欧米伽3脂肪酸:二十二碳六烯酸是视网膜光感受器细胞膜的主要结构脂质。中国营养学会建议成年人每日摄入250至2000毫克二十碳五烯酸与二十二碳六烯酸合计。深海鱼类如三文鱼、沙丁鱼、鲭鱼含量较高。

二、与眼球壁结构和抗氧化相关的营养素

4、维生素C与维生素E:二者协同清除活性氧,减轻氧化应激对巩膜成纤维细胞的损伤。中国居民膳食指南建议成年人每日摄入维生素C 100毫克、维生素E 14毫克。新鲜蔬菜、柑橘类水果、坚果和植物油可满足需求。

5、锌:参与维生素A的转运与视黄醇脱氢酶活性调节。成年男性每日推荐摄入12.5毫克,女性7.5毫克。贝壳类海产品、红肉、坚果中含量丰富。

三、需要明确的边界

6、营养素不能替代户外活动:多项队列研究提示,每日户外活动累计2小时以上与儿童青少年近视发生率降低相关。营养素补充属于辅助手段,不能逆转已形成的轴性近视。

7、优先从食物获取:在无明确缺乏证据时,通过均衡膳食即可满足上述营养素需求。盲目大剂量补充可能带来蓄积风险,例如维生素A过量可致肝损伤和颅内压升高。

预防近视的营养策略应围绕维生素A、叶黄素、玉米黄质、维生素C、维生素E、锌和欧米伽3脂肪酸构建均衡膳食,同时保证每日户外活动与规范用眼,定期进行视力筛查。

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