青口贝的功效是什么

2025-05-29

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王萍副主任医师

南京市第一医院中医科

青口贝是一种营养丰富的食材，具有多种健康功效。它富含蛋白质，有助于修复和构建身体组织；它是多种维生素和矿物质的良好来源，包括维生素B12、锌和铁，支持免疫功能和红细胞生成；青口贝含有大量的欧米伽-3脂肪酸，有助于心血管健康。

1.青口贝每100克含有约18克蛋白质，可帮助提高肌肉质量和增强体力。

2.每100克青口贝提供大约13毫克的铁，极大地促进体内氧气运输和能量生成。

3.含有约24微克的维生素B12，超过日常推荐摄入量，有助于神经系统正常运作。

4.欧米伽-3脂肪酸含量较高，约为250毫克，能够降低炎症、改善血液循环，从而减少心脏病风险。

青口贝不仅味道鲜美，还提供一系列对健康有益的营养素。定期食用青口贝可以有效帮助提升营养状态，建议确保其新鲜度，以充分发挥其健康益处。