吃芝麻对身体有什么功效吗
2026-02-20
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武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
芝麻具有多种营养成分和潜在的健康功效。芝麻含有丰富的矿物质,包括钙、铁、镁和锌,这些元素对于骨骼健康和免疫功能至关重要。芝麻中富含健康脂肪,尤其是不饱和脂肪酸,有助于降低胆固醇水平,从而支持心血管健康。芝麻还含有抗氧化物质,如维生素E和芝麻酚,有助于减少氧化应激并保护细胞健康。
1.钙
每100克芝麻约含975毫克的钙,对于骨骼和牙齿的健康有重要作用。2.铁
100克芝麻提供约14.55毫克铁,有助于预防缺铁性贫血。3.镁
含量大约为350毫克/100克,帮助调节神经和肌肉功能。4.不饱和脂肪酸
大约80%的脂肪为不饱和脂肪,有利于降低心脏病风险。5.抗氧化剂
芝麻酚和维生素E可帮助减缓衰老过程和保护身体免受自由基损伤。芝麻的摄入不仅可以补充日常所需的营养,还可能对心血管健康和免疫系统有积极影响。建议适量食用,以避免摄入过多热量或脂肪。
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