吃糯米有益处吗

2026-01-27

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武建海副主任医师

江苏省中医院营养科

吃糯米有一定的益处，但也需注意适量和食用方法。糯米是一种富含能量的食物，它提供丰富的碳水化合物，能够快速补充体力。糯米中的矿物质如氨基酸及蛋白质含量较高，对维持身体健康有帮助。糯米还具有一些促进消化的功效。

1.糯米每100克含有大约350卡路里热量，是一种高能量食物，适合需要快速补充能量的人群。

2.糯米含有约6.8克蛋白质，有助于身体组织修复和免疫功能。

3.富含B族维生素，如维生素B1等，可以帮助能量代谢和神经系统功能的维护。

4.矿物质如钙、铁、磷的含量可以帮助骨骼强健和血液循环功能。

尽管糯米有这些益处，过量食用可能导致消化不良，因为它在胃中不易被消化。糯米粘性较高，应适量并搭配其他食物一起食用，以促进消化。对于消化系统较弱或有相关疾病的人群，应谨慎食用。