陈皮和乌梅泡水喝功效有哪些

陈皮和乌梅泡水喝具有理气健脾、生津止渴、涩肠止泻的辅助调理功效，适合食少腹胀、口干欲饮或久泻不止人群适量饮用，但实热积滞及胃酸过多者不宜长期饮用。

陈皮与乌梅泡水的主要功效

1、理气健脾：陈皮所含挥发油对胃肠道有温和刺激作用，能促进消化液分泌，排除肠内积气。广州中医药大学第一附属医院2021年发布的药食同源科普资料指出，陈皮煎剂可使胃液分泌增加，有助于改善食欲不振与餐后腹胀。

2、生津止渴：乌梅味酸，能刺激唾液腺分泌，缓解口干咽燥。对于夏季出汗较多或说话较多导致咽干者，适量饮用可减轻不适感。

3、涩肠止泻：乌梅含鞣质，具有收敛作用。中国中医科学院西苑医院2020年公开的科普文章提到，乌梅对肠道平滑肌有抑制作用，可辅助缓解慢性腹泻，但急性细菌性痢疾初期不宜使用。

4、和胃降逆：陈皮与乌梅配伍，酸味与辛味并行，有助于缓解恶心、嗳气等胃气上逆表现。操作步骤为：取陈皮3克、乌梅2枚，温水冲洗后加沸水300毫升，加盖浸泡10分钟，待温后饮用，每日1次。

5、调节情绪相关食欲：乌梅的酸味可刺激味觉，陈皮香气有助于舒缓紧张情绪。对于因情绪波动导致食欲下降者，餐前少量饮用有一定帮助。

饮用注意与禁忌

• 胃酸过多、胃溃疡活动期人群不宜饮用，乌梅酸性可能加重胃黏膜刺激。
• 实热积滞者表现为大便干结、舌苔黄厚，陈皮温燥可能加重症状。
• 每日乌梅用量不宜超过5枚，过量可能引起牙齿酸软或胃部不适。
• 孕妇及儿童饮用前应咨询中医师或临床医师。
• 饮用期间若出现腹痛加重、腹泻频繁，应停止饮用并及时就诊。

陈皮与乌梅泡水属于辅助调理方式，不能替代药物治疗。长期饮用者建议每周饮用3至5次，连续饮用不超过4周，之后根据体质调整。合并慢性疾病者需在医师指导下决定是否适合。

常见问题

否。陈皮和乌梅泡水仅可辅助缓解部分慢性腹泻症状，不能替代药物。慢性腹泻病因复杂，需经消化内科或中医科明确诊断后规范治疗。

否。乌梅含有机酸，可能刺激胃酸分泌，胃酸过多、胃食管反流或胃溃疡活动期人群饮用后可能加重烧心、反酸等不适。

建议每日陈皮3克、乌梅2至3枚，沸水浸泡10分钟后饮用，每日1次。连续饮用不超过4周，体质偏寒者可隔日饮用。

需谨慎。孕妇饮用前应咨询中医师或产科医师，尤其是有先兆流产、妊娠剧吐或妊娠糖尿病者，不宜自行饮用。

参考资料

[1] 广州中医药大学第一附属医院. 药食同源之陈皮科普资料. 2021.

[2] 中国中医科学院西苑医院. 乌梅的收敛止泻作用科普文章. 2020.

[3] 国家药典委员会. 中华人民共和国药典（2020年版一部）. 中国医药科技出版社, 2020.