瓜子与腰果哪种更易导致肥胖
2025-06-10
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王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
腰果比瓜子更易导致肥胖,因为腰果的热量和脂肪含量都较高。
1.热量:每100克腰果含有约553卡路里,而每100克瓜子(以葵花籽为例)则含有约584卡路里。虽然看似瓜子的热量稍高,但在实际食用中,腰果因为皮薄、不如瓜子有壳难剥,更容易过量食用。
2.脂肪含量:腰果的脂肪含量大约为44克/100克,其中大部分是单不饱和脂肪酸,对心血管健康有益,但过量摄入仍可能导致体重增加。而瓜子的脂肪含量为51克/100克,虽然略高于腰果,但瓜子的大多数脂肪是多不饱和脂肪酸。
3.食用方式:一小把未加工的腰果或瓜子适合作为点心,但市售的往往经过调味、加盐或烘焙,这会增加额外热量和钠的摄入。
合理摄取坚果类食物,有助于获取必须的营养成分,应控制份量,避免因高热量而导致体重增加。选择少盐、未经调味的坚果,并注意搭配其他低热量食物,以保持饮食平衡。
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