橙子的营养成分有哪些

2026-02-20

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武建海 副主任医师 江苏省中医院 营养科

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

橙子富含多种营养成分,包括维生素C、膳食纤维、叶酸和钾等,对人体健康有诸多益处。

1.维生素C:橙子是维生素C的极佳来源。每100克橙子可提供约53毫克的维生素C,这占成人每日推荐摄入量的70%以上。维生素C是一种强效抗氧化剂,有助于增强免疫系统功能,促进胶原蛋白的合成,改善铁的吸收。

2.膳食纤维:橙子中含有丰富的膳食纤维,每100克橙子约含有2.4克纤维。这些纤维可以帮助维持肠道健康,预防便秘,并有助于降低胆固醇水平。

3.叶酸:橙子也是叶酸的重要来源。每100克橙子含有大约30微克的叶酸,占成人每日推荐摄入量的7%左右。叶酸对孕期妇女尤为重要,因为它可以帮助预防胎儿神经管缺陷。

4.钾:每100克橙子含有约181毫克的钾。钾是维持正常细胞功能、电解质平衡以及心血管健康所必需的一种关键矿物质。

5.其他植物化合物:橙子还含有类黄酮和其他抗氧化剂,有助于对抗自由基损伤,可能降低某些慢性疾病的风险。

定期适量食用橙子,有助于获取这些重要的营养素,对健康有积极影响。在食用时,应注意适量,并确保均衡饮食。

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