蕨菜吃多了会致癌吗

2023-06-13

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沈波 主任医师 江苏省肿瘤医院 肿瘤科

沈波主任医师

江苏省肿瘤医院 肿瘤科

目前科学研究并没有发现蕨菜会致癌。相反,蕨菜是一种营养丰富的蔬菜,富含维生素、矿物质和膳食纤维,具有多种保健作用。然而,如果过量食用蕨菜可能会引起消化不良或其他身体不适,因此建议适量食用,以免影响健康。
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