香榧的营养价值高吗

2023-06-21

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武建海 副主任医师 江苏省中医院 营养科

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

香榧是一种坚果,富含营养,具有很高的营养价值。100克香榧中含有约60克脂肪和20克碳水化合物,同时富含蛋白质、维生素E、镁、铜和锰等矿物质。

香榧脂肪含量较高,但大部分为不饱和脂肪酸,对心脏健康有益。此外,香榧还富含抗氧化剂,可以帮助降低血压、改善血糖控制和减少炎症反应。

总之,香榧是一种非常有营养价值的食品,适量食用可以提供丰富的营养物质,有益于健康。

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