小苏打粉的功效与作用

小苏打粉，即碳酸氢钠，具有多种功效与作用。它是常见的食品添加剂，在烘焙中用作膨松剂，可以帮助面团发酵，使其蓬松柔软。小苏打粉具有弱碱性，被广泛用于中和胃酸，缓解胃灼热和消化不良等症状。此外，小苏打粉在日常清洁中也非常有效，可以去除顽固污渍、清洁厨房用品和洗衣物中的异味。小苏打粉还能用于个人护理，如作为牙膏成分帮助清洁口腔，或者作为浴盐添加到浴缸中以舒缓皮肤。