吃海鲜不能吃什么东西

2023-06-21

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武建海 副主任医师 江苏省中医院 营养科

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

吃海鲜时应该注意以下几点:

1.食用生海鲜:生海鲜内可能存在细菌和寄生虫,如沙门氏菌、副溶血弧菌等,容易引起食物中毒和病原感染。建议食用经过烹饪处理的海鲜。

2.过敏源:有些人对某些海鲜过敏,如对贝类、虾类、螃蟹、龙虾等。建议在食用前了解自己的过敏情况,并谨慎选择食物。

3.不宜与某些食品一起食用:某些海鲜与某些食品一起食用会产生不良反应,如虾不能与某些水果(如荔枝、芒果)一起食用。

4.肝脏和内脏:海鲜中的肝脏和内脏含有高浓度的污染物和有毒物质,建议不要食用或少量食用。

5.饮酒:饮酒会降低食用海鲜的安全性,容易引发中毒反应,不建议同时食用。

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