鱼肝油的作用及功能有哪些

2025-01-02

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武建海 副主任医师 江苏省中医院 营养科

武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

鱼肝油具有促进骨骼健康、增强免疫力和支持视力功能等多种作用。

1.促进骨骼健康:鱼肝油富含维生素D,有助于钙的吸收,进而促进骨骼的发育和维护。维生素D缺乏可能导致儿童佝偻病和成人骨质疏松症。

2.增强免疫力:鱼肝油中的维生素A和D对免疫系统有重要作用。维生素A有助于维持皮肤和黏膜的完整性,防止病原体入侵;维生素D则能够调节免疫反应,减少感染和炎症的风险。

3.支持视力功能:维生素A是视网膜的重要组成部分,对于维持正常视力至关重要。缺乏维生素A可能导致夜盲症和其他视力问题。

4.促进心血管健康:鱼肝油含有丰富的omega-3脂肪酸,有助于降低血液中的坏胆固醇,提高好胆固醇,从而减少心血管疾病的风险。

5.抗炎作用:omega-3脂肪酸还具有抗炎作用,可以减轻某些慢性疾病如类风湿性关节炎的症状。

鱼肝油是一种多功能的补充剂,但过量摄入可能导致维生素A和D中毒,应按照医学建议合理使用。

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