节食是否会降低人体代谢率
2025-03-13
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沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
节食确实会降低人体的代谢率。通过限制卡路里摄入,人体会适应性地调整代谢过程以保存能量。
1.节食减少了能量的摄入,这直接导致基础代谢率下降。基础代谢率是指人体在休息状态下维持生命所需的最低能量消耗。研究表明,长期热量摄入不足可能使基础代谢率下降多达15%。
2.为了保护重要器官和功能,身体会减少非必要活动的能量消耗。这意味着日常活动中的热量消耗也可能会降低,比如走路或做家务时消耗的卡路里变少。
3.节食会影响甲状腺激素的水平,尤其是三碘甲腺原氨酸(T3)和甲状腺素(T4),这些激素在调节代谢中起到关键作用。节食过程中,T3的水平可能会下降,从而降低代谢率。
4.在极端节食情况下,肌肉量可能会减少,而肌肉组织比脂肪组织消耗更多的能量,因此肌肉减少也会进一步降低代谢率。
节食虽然可以短期内减重,但可能会导致代谢率降低,影响长期的体重管理和健康状态。
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节食是否会降低人体代谢率
