仅通过饮食减肥是否还需要补充蛋白质
2025-03-29
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王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
仅通过饮食减肥时仍然需要补充蛋白质。蛋白质在减肥过程中起着关键作用,因为它有助于保持肌肉质量,提高饱腹感和增加基础代谢率。
1.肌肉质量的维持:在减肥过程中,身体可能会消耗肌肉组织以获取能量。蛋白质是肌肉的主要组成成分,因此充足的蛋白质摄入可以帮助保护和维持肌肉质量。
2.提高饱腹感:蛋白质比碳水化合物和脂肪更能提供饱腹感。这意味着在减少卡路里摄入的情况下,蛋白质可以帮助减少饥饿感,从而更容易坚持到健康的饮食计划。
3.增加基础代谢率:蛋白质的热效应较高,这意味着消化蛋白质所需的能量更多。肌肉质量的增加也会提升基础代谢率,帮助消耗更多的卡路里。
为了实现有效和健康的减肥目标,建议在饮食中适当增加高蛋白质食物,如瘦肉、鱼类、豆类、鸡蛋和乳制品。在制定饮食计划时,应确保蛋白质摄入量达到每日总热量的15%至25%。
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