蘑菇嘌呤含量高吗

蘑菇的嘌呤含量比较低，属于低嘌呤饮食，吃了不会增加血尿酸水平。高尿酸血症是痛风的重要生化基础。虽然大多数患者无症状高尿酸血症，但痛风的发病率会随着年龄和尿酸水平的增加而增加。如果不能及时有效地控制高尿酸，会导致痛风反复发作，关节内及周围会沉积大量尿酸盐，导致骨质破坏甚至畸形。