含有维生素k的水果和蔬菜有哪些

1.绿叶蔬菜是维生素K的主要来源之一。例如，每100克羽衣甘蓝中含有约882微克的维生素K，而同样重量的菠菜则提供了483微克。

2.十字花科蔬菜也富含维生素K。每100克西兰花含有101微克维生素K，甘蓝菜（卷心菜）则含有约76微克。

3.某些水果同样含有维生素K。每100克奇异果含有40.3微克维生素K，而每100克鳄梨含有21微克。

4.其他富含维生素K的蔬菜包括莴苣、芦笋和青豆。每100克莴苣含有126微克维生素K，芦笋和青豆分别含有约41微克和25微克。

食用这些蔬果不仅能够补充维生素K，还能提供其他重要的营养物质，有助于整体健康。某些药物如华法林可能会与维生素K产生相互作用，影响其效果，所以服药者应咨询医生后再调整饮食。