常吃黑芝麻有哪些好处

2026-02-20

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武建海副主任医师

江苏省中医院营养科

常吃黑芝麻有助于提供丰富的营养，改善心血管健康，促进消化，增强免疫力等。黑芝麻富含多种人体必需的营养成分，是日常饮食中有益的补充。

1.黑芝麻是钙的重要来源，每100克黑芝麻含有约975毫克的钙，有助于骨骼和牙齿健康，预防骨质疏松。

2.富含维生素E和多酚类物质，每100克黑芝麻中含有约25毫克维生素E，这些抗氧化剂可以帮助对抗自由基，减缓衰老过程。

3.黑芝麻内含有丰富的膳食纤维，约为每100克16克，有助于促进肠道蠕动，改善消化系统功能，预防便秘。

4.黑芝麻含有高含量的不饱和脂肪酸，如亚油酸和油酸，这些成分能够帮助降低坏胆固醇水平，促进心血管健康。

5.富含铁元素，每100克黑芝麻中含有约14.6毫克铁，有助于预防缺铁性贫血，提高身体免疫力。

6.黑芝麻含有植物蛋白质，每100克约含20克，有助于组织修复和肌肉增长。

摄入黑芝麻时应注意适量，以避免因高能量摄入导致体重增加。结合均衡的饮食习惯，有助于更好地发挥其健康效益。